ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਖਾਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸਾਧਾਰਣ ਸਮਗਰੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਆਧਾਰ ਆਮ ਜੇਤੂਆਂ ਹਨ ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜੰਗਲ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜ਼ਰੂਰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ, ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਵੀ ਗਹਿਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਮਾਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਰਲ ਸੰਸਾਧਿਤ ਪਨੀਰ - 320 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਂਡ ਆਇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 1,75 ਲੀ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਤ, ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਤੋਂ ਘਿਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ ਸੱਤ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪੰਜ ਕੁ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰੇਟਰ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਦੁਆਰਾ ਗਾਜਰ ਪਾ ਦਿੱਤੇ.
ਚੈਂਪੀਨੈਂਸ ਮੇਰਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਲਿਫਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਿਲਾਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ. ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ 10 ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੀਉ.
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 0.5 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਪਾਏ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਮੱਖਣ;
- ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
- ਟੋਸਟਸ ਜਾਂ ਕਰਕਟਾਨ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਕੰਦ ਨੂੰ ਖਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਇਲਡ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੋਲਾ ਕਰੋ. ਦਸ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਜ਼ੈਤੂਨ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪ੍ਰੀ-ਧੋਦ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਜੇਤੂਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ.
ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ, ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੇ ਪਾਓ.
ਅਸੀਂ ਇਕ ਸਮਕਾਲੀ ਮੈਸ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੌਟੋਨ ਜਾਂ ਕਰੈਕਰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੋਈ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਤ ਸੂਪ-ਪਾਈਰੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 0.45 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ;
- ਨਾਈਜੀਗਾ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਡਲ ਦੀ ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਧਰਾ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਧੱਬਾ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੀ ਤੇਲ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ "ਫ੍ਰੀਇੰਗ" ਜਾਂ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਤੇ ਡਿਵਾਈਸ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਗਰੇਟਰ ਅਤੇ ਫਰੇ ਹੋਏ ਪੰਜ ਫਿੰਟਰਾਂ ਤੋਂ ਗੁਜਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਪ੍ਰੀ-ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੰਡ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਪੁੰਤ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹੋ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਨਮਕ, ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲ਼ੀ ਮਿਰਚ, ਜੈਨੀਕਾ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ "ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਰੈਡੀ-ਬਣਾਏ ਅਰੋਪਕਾਰੀ ਸੂਪ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.