ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਘਾਟ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਵੰਡ ਬਾਰੇ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮੌਸਮੀ ਬਰਤਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦੀ ਸਾਰੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਦੀ ਡਿਨਰ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿਚ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਜ਼ਰੂਰ ਪੋਰਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਣੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਦਿਲ ਅਤੇ ਅਮੀਰੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼
ਸੂਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੂਵ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ (ਸਪੇਟੁਲਾ) - 2.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ - 5-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 390 ਜੀ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 480 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ - 340 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਲੂ - 740 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟੇ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਿਸ਼ੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸੁੱਕੇ ਬ੍ਰੇਜ਼ੀਅਰ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਜੁੜਨ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜ਼ੈਮੁਵਨਿਨੀਆ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਰੂਜ ਬਿੱਟ, ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਪਾਉ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ, ਭੂਰੇ ਪੋਰਕ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਲਗਾਓ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸਾਈਡਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਤਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੁੱਤੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਬੇਕੋਨ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ, ਮੀਟ ਦੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਕਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਸਾਰੇ ਰਿਸ਼ੀ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦਾ ਅਨਾਜ ਭੱਖੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਚੌਂਕ ਦੇਵੋ.
ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂਵ ਲਈ ਰੈਸਟੀਪਲ ਦੁਹਰਾਓ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਤੁਰੰਤ ਸਬਡਰੀਆਂ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਰਾਈ ਦੇ ਅਤੇ ਸਾਈਡਰ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਜੋੜੋ. ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਤਕ "ਚੁੜਾਈ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
ਸੂਰ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 460 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਸੂਰ ਦਾ ਲਸਣ - 560 g;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 360 g;
- ਉਬਚਿਨ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਥਾਈਮੇ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਓਰੇਗਨੋ - ਚੂੰਡੀ ਦੁਆਰਾ;
- ਪਪਰਾਇਕਾ ਦੀ ਧਰਤੀ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਟਮਾਟਰ ਤੇ ਪੀਲ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕਰ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਅਰਧ-ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਸਜਾਓ. ਪਹਿਲਾ ਬਾਰੀਕ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬਰੇਜਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 4-5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਰਿੰਗ, ਫਿਰ ਉਕਾਚਿਨੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ. ਲੂਣ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਲ੍ਹੀਆਂ, ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੂਅ ਬੇਲ ਸਟੂਅ. ਕੁਦਰਤੀ ਸੂਰ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੱਖਰੇ ਭੂਰੇ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂਵ ਤੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੱਕਣ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸਟੀਵ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲੀਚ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਸੇਵਾ ਹੈ