ਸੂਰ ਦੇ ਕਣਾਂ ਤੋਂ ਸਲਾਦ - ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼, ਜੋ ਬੀਅਰ ਲਈ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ. ਇਸ "ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਚਮਤਕਾਰ" ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਗੇ ਅਤੇ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਕਣਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵੇਂ ਲਈ ਚੁਣਦੇ ਹੋ.
ਸੂਰ ਦੇ ਕੰਨ ਦੇ ਕੋਰੀਆਈ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਗੋਭੀ - 0.5 ਫੋਰਕ;
- ਸੁੱਕੀ ਧਾਤ - ਚੂੰਡੀ;
- ਕਾਲਾ ਤੈਸਮ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਲਦੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਾਜਰ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਸਾਲੇ
- ਟੇਬਲ ਸਿਰਕੇ - 2 ਚਮਚੇ ਚੱਮਚ;
- ਸੂਰ ਦਾ ਕੰਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਕੜਾ ਕੱਟਿਆ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ. ਹਰੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਪਰਿਕਿਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਘਿਸਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੋਤੇ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਰੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਹੱਥ ਪਾੜੇ ਹੋਏ. ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜੱਗ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, 30 ਦਿਨ ਲਈ ਸਟੋਵ ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਨੀ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮੈਰਿਟ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਵੇ.
ਸੂਰ ਕੰਨ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਕੰਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਖੰਡ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪੋਰਸੀਨ ਕੰਨ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ. ਸਵੇਰ ਨੂੰ, ਦੁਬਾਰਾ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਰਾ, ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 2-3 ਘੰਟੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਕੰਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਫਿਰ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਮਾਸ ਕੱਟਿਆ ਸੈਸਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਅਸੀਂ ਕੋਰੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚਲੇ ਟਾਰੋਕ ਉੱਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਐਰੀਨੇਡ ਵਿਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਸੂਰ ਦੇ ਕੰਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਮਿੰਟਾਂ 2 ਚੜ੍ਹ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ, ਸ਼ੋਰ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦੇ ਕੰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!
ਸੂਰ ਦੇ ਕੰਨ ਦੇ ਚੀਨੀ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਕਣ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 7 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅਦਰਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਸਟਿੱਕ;
- ਅਨੀਸ - 2 ਤਾਰੇ;
- ਧਾਲੀ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰੋਸਿਆ, ਸਾਫ ਅਤੇ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਸ਼ੁੱਧ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਸਿਰਕੇ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ anise ਸੁੱਟ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮੀਟ ਭਰੋ, ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 5-6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਹੁਣ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਰੋਥ, ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਚਮਕਣ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਤਾਜ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਹੱਥ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰਗੜ ਗਿਆ. Ears ਇੱਕ ਥੋੜਾ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ, coriander ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਦੀ ਸੇਵਾ
ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੂਰ ਦੇ ਕਣਾਂ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਕ ਸੂਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 0.5 ਬਕ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸਮੋਕਿਆ ਹੋਇਆ ਕੰਨ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ. ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਟਰ ਫਿਲਟਰ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਸੀਜ਼ਨ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਮਸਾਲੇ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਪੀਤੀ ਗਈ ਸੂਰ ਦੇ ਕੰਨ ਵਿੱਚੋਂ ਸਲਾਦ ਦਿਓ, ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿਊ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ.
ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਕਣਕ ਦੇ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਕੰਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਤਿਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਚਾਵਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕੰਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਕਾਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਦੇ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਸਿਰਕੇ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ . ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੂਰ ਦੇ ਕੰਨ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.