ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਖਾਣ ਲਈ ਸਭਿਆਚਾਰ 2 ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲ ਹੈ. ਕਣਕ, ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਜੌਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਸੋਇਆਬੀਨ ਖਿਲਾਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਚਲਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗੇ. ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਹੋਰ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ - ਇਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਕੀ ਕਰਾਂਗੇ!
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਅਨਾਜ - 1/4;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬਰੋਥ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਕੁੰਡ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਪ੍ਹੈਤੇ ਵਿੱਚ ਬਲਿੰਡਰ ਨੂੰ ਪੀਸੋ, ਆਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫੇਰ, ਅਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹ ਕੇ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਰੋਥ (ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ , ਸਬਜ਼ੀਆਂ , ਮੱਛੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੁਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਸੋਇਆ-ਸ਼ਹਿਦ ਸਾਸ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਾਸ ਬੇਕਿੰਗ ਮੀਟ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਵੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਸਲੂਣਾ ਸਮੁੰਦਰ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿੰਡਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤਕ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ. ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਤਿਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਡੋਲਾਲੀਵੈਮ ਪਕਾਇਆ ਜਦ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ stew. ਅਜਿਹੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ-ਸੋਏ ਸੌਸ ਬਿਲਕੁਲ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ
ਮਿਠਾਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸਰੀ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਖੰਡ - ਇਕਾਈ ਦੇ 2/3;
- ਲੀਕ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 2 ਸੈਮੀ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਅਨੀਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਗਰੇਟ ਬਾਰੀਕ ਗਿੱਗ ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਪੀਲ, ਅਸੀਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਵਾਈਨ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਰੱਖੋ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕੁੱਕ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸੁਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਰੈਡੀ ਸਾਸ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਸਾਫ ਸੁੱਕੀ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੁਰਾਣੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਅਵਕੋਡੋ ਨਾਲ ਰੋਲ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਚੀਨੀ ਸਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.