ਪਿਕਾਰਡ ਵਿਚ ਸੂਰ - ਵਿਅੰਜਨ

ਪੀਕ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਕੁੱਕਿੰਗ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਚੀਨੀ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣਾ ਆਪਣੀ ਰੈਸਿਪੀ ਅਪਣਾਉਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਣ ਲੱਗੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸੀਕਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਅਪਣਾਇਆ. ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖਿਲਰਦਾ ਹੈ: ਖੁਰਦਰਾ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਕਲਤਰੀ ਲਸਲੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਪੋਰਕ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਸੂਰ ਲਈ:

• ਸੂਰ ਦਾ ਤੇਲ - 100 g;
• ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
• ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ.

ਸਾਸ ਲਈ:

• ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਕੈਚੱਪ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਅਨਾਨਾਸ ਜੂਸ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
• ਸਟਾਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ

ਤਿਆਰੀ

ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਅੰਡਾ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਤਾ ਪਿਆ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੀਟਰ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸੂਰ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਦੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਾਸ ਲਈ, ਸਭ ਚੀਜ਼ਾਂ (ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ) ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਡੀਕਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮੋਟੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤਿਆਰ ਸੂਰ ਵਿੱਚ ਸਵਾਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਦਿਓ.

ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦੇ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਦੁੱਧ ਵਿਚਲੀ ਚੱਪੀ ਸਾਰੇ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਉਲਟ ਸਾਬਤ ਕਰਾਂਗੇ. ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਸੂਰ ਦੇ ਬਰੇਕ ਨੂੰ ਸਟੀਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਓਵਨ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੂਰ (ਕੱਟਣਾ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਆਟਾ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ

ਪੋਕਰ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਸੇਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਸ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਵੇਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਖਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ grated ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਚਮਚ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡੱਡੂਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਵਿਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਮਚਿਆਂ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਚਮਚਿਆਂ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਾਉਂਡ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ 190 ° C ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.

ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਚੁਕਰਾਂ ਨੂੰ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੋਲੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਉਹ ਜੂਸ ਨਾ ਖੁੰਝ ਸਕਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਉਂਦੇ ਸਾਰਨੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!