ਕੁਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੇਕ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅੱਕ ਚੁੱਕੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਜੈਮ ਨਾਲ ਪਾਈ ਲਈ ਕਈ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਲਕੁਲ ਗਰਮ ਮਜ਼ਬੂਤ ਚਾਹ, ਕਾਫੀ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਜੈਮ ਨਾਲ ਕੇਕ ਖੋਲੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਆਟਾ - 2.5 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਸੇਬ ਜੈਮ - 500 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਬਦਾਮ;
- ਅੰਡੇ - ਲੂਬਰੀਸੀਕੇਸ਼ਨ ਲਈ;
- ਖਸਰਾ - ਛਿੜਕਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ: ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਡਾ ਸੁੱਟੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਅਸਮਾਨ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ: 2/3 ਬਿੰਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਉਪਰਲੇ ਜਾਲ ਲਈ 1/3.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚੌਂਕ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਸ਼ਕਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪਾਸਾ ਬਣਦੇ ਹਾਂ, ਸੇਬ ਜੈਮ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕਰੋ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਟੈਸਟ ਤੋਂ, ਪਤਲੇ ਛੋਟੇ ਫਲੈਗੈਲਾ ਬਣਾਉ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੀ ਪਾਈ ਤੇ ਗਰਿੱਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਰਾਗੇਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਜੈਮ ਨਾਲ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਾਹ ਲਈ ਬੇਕਡ ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਜੈਮ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਦੁੱਧ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 2 ਚਮਚ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਕਰੀਬ 30 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਪਿਆ, ਖਮੀਰ, ਨਮਕ, ਸ਼ੱਕਰ, ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿਓ, ਸਿਟਰਡ ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਜੇ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਬੈਚ ਦੇ ਅਖੀਰ 'ਤੇ, ਇਕ ਗਰਮ ਭਰਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਗਿੱਲੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 40 ਮਿੰਟ ਰੁਕੇ.
ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਢਾਲ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਸੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਥੱਲੇ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਪਤਲੇ ਫਲੈਗੈਲਾ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਰੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਜਾਲੀ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਾਹਾਂ ' ਸਾਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਇਕ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ 210-220 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਏ. ਠੀਕ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਹੈ, ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰੈੱਲ ਪਾਇ ਖੋਲ੍ਹੋ!
ਜੈਮ ਨਾਲ ਲੱਕੀ ਵਾਲੇ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਜੈਮ
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਇੱਕ ਹੋਰ ਰੂਪ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ, ਕਿਵੇਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਪਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਨਰਮ ਵਾਲਾ ਮਾਰਜਰੀਨ ਖੰਡ ਨਾਲ ਜਮੀਨ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਪਾਉ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਪਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਇੱਕ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਗਰੀਸੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰੋ, ਇਸਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਸਾਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਜੈਮ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਰ 'ਤੇ ਖਹਿ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਰੱਖੋ. 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ preheated 180 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਿਠਆਈ ਮਿਟਾਓ. ਰੈਡੀ-ਰੈਡੀ ਕੇਟ ਵਾਲਾ ਜੈਮ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਸੀਅਤ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.