ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਨ ਠੰਢੀ ਕਵੀਸ ਨਾਲ ਪਿਆਸੇ ਦੀ ਪਿਆਸ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਉਹ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈ ਵੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵਾਮਿਕ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਬੋਰਚ ਸੈਪ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਕਾਸਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਬਿਰਕੀ ਕਵਾਸ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਿਰਚ ਸੈਪ - 5 ਲੀਟਰ;
- ਖਮੀਰ - 25 g.
ਤਿਆਰੀ
ਬਿਰਛ ਦਾ ਜੂਸ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੁਝ ਤਰਲ ਸਪਾਰਕ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਜੂਸ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਨਿੱਘਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਖਮੀਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਭਟਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਣ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਬਿਰਕੀ ਕਵੈਸ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ
ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ Birch Kvass ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਿਰਚ ਸੈਪ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਸੌਗੀ - 20 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਅਨਾਜ - 30 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਿਰਛ ਦਾ ਜੂਸ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸੌਗੀ, ਕਣਕ ਦਾਣੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਜਿਲਦ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. 2-3 kvass ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਿਨ
ਬਰੀਕ ਕਲੇਸ ਨਾਲ ਕਾਲਾ ਬਿਰਤੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਿਰਚ ਸੈਪ - 5 ਲੀਟਰ;
- ਕਾਲਾ ਰੋਟੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਜੌਂ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਾਲਾ currant - 3 sprigs
ਤਿਆਰੀ
ਬ੍ਰੈੱਡ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੌਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ (ਭੂਰੇ ਦੇ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਕਣਕ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇਕ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਵੀ ਧਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੁੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਬ੍ਰੇਕ ਦੇ ਤਾਸ਼ ਦੇ ਖੁਰਫੇ ਲੈ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਣਕ ਜਾਂ ਜੌਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਫਿਰ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਖਮੀਰ ਜੋੜਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਕ੍ਰਿਪਾ - ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਂ ਸੰਗ੍ਰਿਹਾਂ ਦੀ ਸਾਂਭ - ਭੰਡਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖ਼ਾ ਹੈ -