ਕੋਈ ਨਿੰਬੂ ਗੋਸ਼ਤ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਿਲਾਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਦਿਨ ਤੇ ਠੰਢੇ ਬੇਰੀ ਕੰਬੋਕੇ ਦੀ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੀ. ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਨਾਨੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਆਧੁਨਿਕ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੰਗਲ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੰਪੋਟਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਰੈਡੀ-ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਅਜ਼ਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਰਸੰਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੋਗਾਣੂ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜੰਗਲੀ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਤ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 480 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1,2 ਲੀ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 160 g;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਡਿਕਲਲਾਂ ਤੋਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਛੋੜੋ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਖਣਿਜਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਏਨੇਮੇਲਡ ਪੈਟ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਗ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਸੰਪੂਰਨ ਖਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੇ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਰਮ 'ਤੇ ਜਾਰ ਰਖੋ. ਜੜੇ ਬਾਟੇ ਅਤੇ ਰੋਲ 'ਤੇ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਉ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- 3 ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਉਗ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਸੇਬ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟੀਲ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉੱਥੇ, ਵੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਉਗ ਭੇਜੋ, ਫਲ ਦੇ ਡੰਡੇ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪਕਾਈ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਉ. ਮੁਕੰਮਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚੱਖਣ ਵੱਲ ਵਧੋ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਧੇਰੇ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਉਗ ਦੀ ਪੂਰਨਤਾ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਉਲੰਘਣਾ ਹੈ, ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਵੇਲੇ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਬੇਰੀ ਪੀਣ ਲਈ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਮ ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਤੇ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਉਗ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 65 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁੱਧ ਪਨੀਰ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਸਿੱਧੀਆਂ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਸਿੱਧੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਬੇਰੀ ਦੀ ਰਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੁੰਗੇ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਬੇਰੀ ਜੈਮ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਕ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਨੂੰ ਕੁੱਕੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਅਤੇ ਕੂਲ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ.
ਬਿਲਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਇਸਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ - ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੂਜੇ ਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲਿਊਬੈਰੀਜ਼, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲੂਬੈਰੀ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 180 g;
- ਇੱਕ ਵਨੀਲਾ ਪੋਡ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਉਗ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੋਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੀਲ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਬਲੂਬੈਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 2.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਗ ਭਰੋ, ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ 7 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਖੀਰਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪਡ ਤੋਂ ਬੀਜ ਪਾਓ. ਪੌਡ ਨੂੰ ਵੀ ਪੀਣ ਲਈ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰੇਊਬਰਬ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- rhubarb - 460 g;
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 290 ਜੀ;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ - 15-20 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ- 60 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਿਉਂਕਿ ਰੇਉਬਰਬ ਉਗ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਆਪਰੇਟਿੰਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬੇ. 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਗ ਨਿਕਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ. ਉਗ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਟਕਸਾਲ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਉਹ ਤਿਆਰ-ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਾਜ਼ਾ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ. ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ