ਪਤਝੜ ਉਦਾਰਤਾਪੂਰਨ ਸਾਰੇ ਚਮਕਦਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਰਸੀਲੇ ਦਾ ਫਲ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਾ ਬਣਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗਾ.
ਸੇਬ ਅਤੇ ਫਲ਼ਾਂ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਸੰਕੁਤੀ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨੀਲਾ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ - 1 ਕਲੱਸਟਰ;
- ਫੋਰਮ - 7-8 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2.8 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ 3 ਲਿਟਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਤੇ ਲਗਾਓ. ਲਿਬੂਲਸ 'ਤੇ ਪਲੱਮ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਤਲ' ਤੇ ਰੱਖੋ. ਟਾਹਣੀਆਂ ਤੋਂ ਅੰਗੂਰ ਅਲੱਗ ਕਰੋ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚੱਲਣ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਧਾਰਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ ਜਿੱਥੇ ਪਲੱਮ ਝੂਠ ਹੈ. ਸੁੰਦਰ ਲਿਸ਼ਕ ਸੇਬ ਲੱਬੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰ' ਤੇ ਬਿਠਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ਼ੋੜੇ ਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੈ ਤਾਂ ਉਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਪਣੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਉਸੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਚਿੱਟਾ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਸ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਪਾਈਪ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੇ ਸਟਾਪ ਤੱਕ ਰੋਲ ਕਰੋ
Isabella ਅੰਗੂਰ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਿਚਟਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਈਸਾਬੇਲਾ ਅੰਗੂਰ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਸੇਬ (ਵੱਡੇ) - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਿਚਟਾ (ਵੱਡਾ) - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ - 1/4 ਚਮਚ
- ਜੁਰਮਾਨਾ ਖੰਡ - 220 g;
- ਪਾਣੀ - 2.7 ਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੰਦਰ ਝੁੰਡ ਸਾਨੂੰ ਇਕ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਡੁੱਬਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਵਾਂਗੇ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਟੈਪ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ, ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਦੇ ਥੱਲੇ ਰੱਖ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਪਥਰ ਪਹਿਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਅੱਧੇ ਖਿੱਚ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੱਧਮ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਹਟਾਓ. ਹੁਣ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਅੱਧੇ ਭਾਗ ਨੂੰ 4 ਲੰਬਿਤ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਫਲ਼ (ਫਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ) ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਥੋੜਾ citric ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਰਸ ਵਿੱਚ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਭਰਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਕ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਟਿਨ ਲਾਟੂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕਰੋਪ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਤਕ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਅਤੇ ਛੁਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ.
ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਅੰਗੂਰ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਘਰ ਦੇ ਹਨੇਰੇ ਅੰਗੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰਾ - 220-240 g;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 3 ਲੀਟਰ;
- ਗੰਨਾ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੱਕਰ- 240 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੇ ਘਰੇਲੂ ਕਾਲੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਤੇ ਨਿਰਉਤਵਪੂਰਨ ਉਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਰੰਤ 4 ਲੀਟਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਾ ਵਾਲੇ ਘਣਾਂ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸੇਬ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪੀਲ ਤੋਂ ਸੰਤਰੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਲੋਬੁਅਲ ਵੀ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਹੀ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਇਹ ਫਲ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਾਰੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਭੇਜੋ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਖਾਦ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਭੁੰਨਣ ਤੇ, 1,5 ਲਿਟਰ ਕੈਪਸ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੰਡਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜ਼ਖ਼ਮ ਵੀ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.