ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੇਠਲੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖਰੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਕਲਾਸਿਕ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ ਕ੍ਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 450 ਗ੍ਰਾਮ:
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 180 g;
- ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ - 280 G;
- ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮਾਲਕਾਂ, ਅਕਸਰ ਸ਼ੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ - ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ! ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਦੀ ਔਸਤਨ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਚਮਕਦੇ ਹੋਏ "ਵ੍ਹਿਸਕ" ਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਲੈਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਇਸਦਾ ਅਨਾਜ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਨਾ ਕਰੋ.
ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮੀਕਲੀ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਮ - 280 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੌਨੈਗ - 3 ਟੀਸਪੀਡ
- ਵਨੀਲੀਨ - 1 ਪੈਕੇਜ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਟੇਨ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਕਰੀਮ ਨਾਲ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ, ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕਰੀਮ ਪਿੰਜਰੇ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਬਣ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਕਾਂਗੋੈਕ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਪਰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੋ
ਨਤੀਜੇ ਕ੍ਰੀਮ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਲ ਰਸ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਕਰੀਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਫਲ ਦੀ ਰਸ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ, ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ. ਦੋ ਵੱਖਰੇ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਕਰੀਮ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ, ਫਲ ਰਸ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 1,5 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਰਮ ਹਨ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਲੈ ਆਇਆ. ਜਦੋਂ ਪੁੰਜ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਹਵਾਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ.
ਅਜਿਹੇ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਨਚੈਸਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਲੀਨਟੀਸ਼ਨ ਸਰਿੰਜ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕਲਪਨਾ ਦਿਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂ ਸਕਦੇ ਹੋ.