ਕੂਕੀਜ਼ "ਮਸ਼ਰੂਮ" - ਬਚਪਨ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਉਸਦੇ ਲਈ ਢਾਲ ਲੱਭਣਾ ਔਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਯੂਐਸਐਸਆਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਹ ਲਗਭਗ ਹਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਨ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਨਾਲ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਉਪਰੋਕਤ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਵਿਚ ਵੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੂਕੀਜ਼ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੋਕੋ - 1 ਦਸ਼ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਆਟਾ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ- 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਰਮ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਿਲਾਏ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਸਟਾਰਚ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਤੋਂ ਅਸੀਂ 2-3 ਸਫਿਆਂ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੋਕੋ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕੋਕੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਬੋਤਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਦਨ ਮੈਕਕੇ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੋਤਲ ਦੀ ਗਰਦਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਕਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ- ਮਿਸ਼ਰਨ ਬਾਹਰ ਆਇਆ ਇਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਟੈਸਟ ਦੇ ਹਰੇਕ ਗੇਂਦ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ "ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼" ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਾਗਿਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ "ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਰਬੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਆਟਾ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ "ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼" ਲਈ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਖੰਡੋ, ਖੰਡ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਸੋਡਾ ਪਾਓ, ਜੋ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਬੁਝਾਅ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਦਖਲ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਬਾਹਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਵੇਰਵੇ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਾਂ - ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਈ ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਟੋਪੀਆਂ. ਟੈੱਸਟ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਟੋਪ, ਅਤੇ ਫਲੈਗਲਾ - ਲੱਤਾਂ. ਹੁਣ, ਅੱਗ ਉੱਤੇ, ਅਸੀਂ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਦੋਹਾਂ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਬਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਖੱਡੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬਰਨਰ ਅਤੇ Fry ਕੂਕੀਜ਼ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਦੂਜਾ ਸਾਈਡ' ਤੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ Fry ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੂਕੀ ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 8 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਡਬਲ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ, ਖੰਡ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਤੋਂ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਪੈਨਕੇਕ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਗਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੁਣ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੀਅਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਾਂਗੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਜੇ ਡਬਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ, ਡੂੰਘੀ ਡੰਡੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਤਾਂ ਜੰਗਾਲ ਲੱਗਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਬੇਕਿੰਗ ਕੂਕੀਜ਼ "ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼" ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਉੱਲੀ ਹੋਈ ਤੇਲ ਵਿਚਲੇ ਢੱਕ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਚਮਚਾ ਵਾਲਾ ਚੁੰਬਕੀ ਦੇ ਛੱਜੇ ਹੋਏ ਸਤਹ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਸੀਂ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
ਅਤੇ ਬਚਪਨ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿਚ ਹੋਰ ਵੀ ਡੁੱਬਣ ਨਾਲ ਕੁਕੀਜ਼ "ਪਨੀਰ" ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਫਗੋਟਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ.