ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚੌਲ਼ ਸੂਪ ਇਕ ਅਸਲੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗਰਮ ਡੀਟ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਡਾਈਨਿੰਗ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਦਿਖਣਗੇ. ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀੜਤ ਕੀਤਾ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਗਿਆ. ਆਉ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਹ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਗਰਮ ਚੌਲ਼ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਬੇਗਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚੌਲ਼ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 100 g;
- ਚੌਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
- ਬੈਰਬੇਰੀ, ਹਾਪਜ਼-ਸਨਲੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley - ਜੇ ਚਾਹੋ;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ: ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਨਾਰੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. Eggplants ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ scalded ਹਨ, peeled ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਰਚ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਚਾਵਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਲੂਚੋਕ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ eggplants ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਚੌਲ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭੂਨਾ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਆਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਦਬਾ ਕੇ ਦਬਾਓ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਸੂਪ ਡੋਲ੍ਹ, Greens ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ.
ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚੌਲ਼ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਿੱਖੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨ - 400 g;
- ਮਾਸ ਦੀ ਬਰੋਥ - 1,5 l;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਚੌਲ - 70 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਗਰਮ ਚਾਵਲ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮੀਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਓ: ਰੇ, ਮਿਰਚ - ਕਿਊਬ, ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ - ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ. ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ