"ਆਈਸਬਰਗ" ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਆਮ ਭਲੇ ਲਈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ "ਮੈਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ" ਦੁਆਰਾ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ "ਆਈਸਬਰਗ" ਦਾ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਰੂਪ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸਹੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਮੁਆਫ ਕੀਤੇ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਹੈ.
ਆਉ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠੀਏ ਕਿ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ "ਆਈਸਬਰਗ" ਦਾ ਮੁਖੀ ਹੈ.
ਆਈਸਬਰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਲਾਦ ਲਈ:
- ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ - 1 ਸਿਰ;
- ਮੂਲੀ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 5 ਖੰਭ;
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੈਚੱਪ - 1/2 ਟੇਬਲ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰਕੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੂਲੀ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, "ਆਈਸਬਰਗ" - ਤੂੜੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਤਿੰਨ ਗਾਜਰ.
ਬਲੈਡਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਲਈ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੜ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਚਟਣੀ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਇਆ.
ਇੱਕ ਬਰਫ਼ਬਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਅਰਡ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਲਾਦ ਲਈ:
- ਸਲਾਦ "ਆਈਸਬਰਗ" - 2 ਸਿਰ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਲਕ - 200 g;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਹੈਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1/2 ਮੇਜ਼;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਘੰਟੇ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਵਾਦ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
"ਆਈਸਬਰਗ" ਵੱਡੇ ਸਟਰਾਅ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਦਿੱਸਦਾ ਹੈ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਸੀਂ ਡਸਵਾਂ ਟਮਾਟਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਗਲਾ ਪਰਤ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਹੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ. ਸਾਡੇ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਤਾਜ ਕਰੋ: ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਅੰਤਮ ਪੜਾਅ ਨਾਲ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਸੂਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ.
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਆਈਸਬਰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ - 1 ਸਿਰ;
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹੈਜ਼ਲਿਨਟਸ - 1 ਮੁੱਠੀ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਨੀਲੀ ਚੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ - 2 ਸਟ੍ਰੀਪ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
"ਆਈਸਬਰਗ" ਨੂੰ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਐਪਲ ਨੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ. ਅਸੀਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੀ ਖੰਡਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਨੈਟ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਗਰੱਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਸਟ੍ਰੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਫ਼ਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੌਰੂ ਨੇ ਕਿਊਬ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ "ਆਈਸਬਰਗ" - ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ.
ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸਾਫ ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ, ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ, 1/2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਚਲਿਆ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ-ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ (ਟੰਡਲਾਈਨ) - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- "ਆਈਸਬਰਗ" - 1 ਦਾ ਸਿਰ;
- ਪਨੀਰ "ਕਰਦਦਾਰ" (ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ) - 1 ਆਈਟਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ½ ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ (ਕੁਚਲਿਆ) - 2 ½ ਚਮਚੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦਾ ਮੌਸਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਝੱਖੜ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਮਾਸ ਹੀ ਅੰਦਰ ਗੁਜ਼ਰ ਜਾਵੇ. "ਆਈਸਬਰਗ" ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਢੇ. ਟਮਾਟਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ "ਆਈਸਬਰਗ" ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ, ਗਰੇਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗਲੈਟ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਵਾਗਤ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਬੀਫ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕੁਚਲ ਚਿਪਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ