ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਸ਼ਨ ਲਈ ਜਾਂ ਹਰ ਦਿਨ ਸਲਮਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਲੂਣ ਜਾਂ ਪੀਤੀ ਮੱਛੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਨੈਕਸਾਂ ਲਈ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਵੇਖੋ.
ਸੇਮੋਨ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਸਨੈਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- lavash - 6 ਸ਼ੀਟ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਕੁਚਲੀਆਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1/2 ਚਮਚ.;
- ਕੁਚਲਿਆ ਡਿਲ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੈਮਨ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਕਪੂਰ - 3/4 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਵਸ਼ ਨੂੰ ਕੁੱਲ ਰਾਸ਼ੀ ਦੇ 1/3 ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਅਤੇ ਵੰਡਣ ਲਈ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਤੇ ਚੌਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਲਮਨ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਰੋਲ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸੈਮੋਨ ਦੇ ਠੰਡੇ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
ਸ਼ਾਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਸੈਮਨ ਤੋਂ ਸਨੈਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟੱਫਟ ਪੇਸਟਜ਼ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ;
- ਨੌਜਵਾਨ ਪਾਲਕ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲੂਣਾ ਸੈਮਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਯੰਗ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਝੁਰਕੀ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਜਰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਸੈਲਮਨ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਟਾਰਟਲੈਟਾਂ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਪਾ ਦਿਆਂ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਟੈਟਟਲੈਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸੈਲਮਨ ਨਾਲ ਸਨੈਕ ਗਰਮ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਲੂਣਾ ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਸਨੈਕਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਸੈਮੋਨ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਐਵੋਕਾਡੌਸ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚੱਪਲਾਂ (ਕੁਚਲ) - 1 ਚਮਚਾ;
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਲੂਣ;
- ਟੌਰਟਿਲਾ ਜਾਂ ਚਿਪਸ - 1 ਪੈਕੇਜ;
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸੈਲਾਨ ਨੂੰ ਵੱਢਕੇ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਆਵੌਕੈਡੋ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ (ਬਸ ਸਵਾਦ ਕੀਤੇ, ਸੁਆਦ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਬਿਨਾਂ) ਤੇ ਲਗਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਆਕਵੋਡੋ ਤੋਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪੇਸਟਰੀ ਸਰਿੰਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਰੇਕ ਟੌਰਟਲਾ ਦੇ ਉੱਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਕਰੀਮ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਅਸੀਂ ਸੈਲੂਨ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕੇਵੀਆਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਪਸ 'ਤੇ ਸਨੈਕ ਛੋਟੇ ਧੰਡਿਆਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ