ਡੰਪਲਿੰਗ ਟੈਸਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਭਿੰਨਤਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕਠੋਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਵਿਕਲਪਿਕ ਆਧਾਰ ਕੇਫਰ ਹੈ. ਕੈਰਪਰ 'ਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਰੇਨੀਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੋ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਰਹੋ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਰੇਨੀਕ - ਦਹੀਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 85 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਪਾਣੀ 230 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 460 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 330 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕੇਫ਼ਿਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਦੁੱਧ-ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ, ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਬਗੈਰ, ਆਟਾ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵੱਲ ਡਿੱਗਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਪਿੰਗ ਲਈ ਕੇਫਿਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਸੰਘਣੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੀ ਚਾਪਤਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਭਰਨ ਲਈ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਥੰਮਾ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸੋ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਰੋਲ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਜਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਡਿਸਕ ਵਿਚ ਖਿੱਚੋ. ਡਿਸਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੜੋ. ਰੈਡੀ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਉਤਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੀ-ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੇਰੇਰ ਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਰੇਨੀਕੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 320 ਜੀ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੇਫੇਰ - 135 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਲੂ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 65 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਫਿਰ 'ਤੇ ਡੰਪਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ ਖ਼ੁਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਭਰਨਾ ਠੰਢਾ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਮਝ ਲਵੋ, ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਟੇ, ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾਉ.
ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸੋਡਾ ਦੀ ਹਾਜ਼ਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਕੇਫਿਰ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਦਹੀਂ ਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਰੇਨੀਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 410 ਜੀ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੇਫੇਰ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਲੂ - 330 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 210 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕੀਫਿਰ, ਆਟਾ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਉਬਾਲੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.