ਇੱਕ ਆਮ ਤਲੇ ਜਾਂ ਬੇਕਂਕ ਚਿਕਨ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਓਵਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਜਾਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ੀ ਭਰੀਆਂ ਸਮੀਖਿਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏਗੀ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੇਲਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਮੀਟ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਯੋਗ ਮੁਕਾਬਲਾ ਉਤਪੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੀਮੀ ਡਬਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਫੈਦ ਦੀ ਪੱਟੀ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 33% - 220 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 5-6 ਦੰਦ;
- ਨਾਈਜੀਗਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧਾਲੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ, ਜੈਫਾਈ ਅਤੇ ਧਾਲੀ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੈਰਿਜਿਨਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਤੱਕ ਕ੍ਰੀਮ ਬ੍ਰੇਕ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 185 ਡਿਗਰੀ ਓਵਿਨ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ.
ਸਮੇਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਖਤਮ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 33% ਜਾਂ ਫੈਟ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਾਪਜ਼-ਸਨਲੀ - 10-15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੇ ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਾ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3-4 ਦੰਦ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- ਚੁਣਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ;
- ਜੈਤੂਨ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਚਿਕਨ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ, ਪੱਟ ਜਾਂ ਹੈਮ.
ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਵਾਈਨ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਸੀਜ਼ਨ, ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ, ਹੋप्स-ਸਨੇਲੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ, ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਹੁਣ ਪਨੀਰ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਕੱਚੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ 'ਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਪਰੁਧਿਸ਼ਵਾਇਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜ਼ੈਤੂਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.