ਪੋਟ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ

ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਤੇ, ਇਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਿਨਰ ਲਈ, ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਵਿਚੋਂ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਵਰਤਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ - ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਖੰਭਾਂ ਅਤੇ ਢਿੱਡ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਘੜੇ, ਬਿਨਾਂ ਉਚਿਤ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਮਾਸ.

ਕੁਦਰਤੀ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਵਧ ਰਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਤਾਜ਼ੀਆਂ, ਵਧੀਆਂ ਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥ ਬਹੁਤ ਛੇਤੀ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਤਾਂ ਜੋਖਮਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਲੈਣਾਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਰਿਸੈਪ

ਘਟਾਏ ਗਏ ਅਨੁਪਾਤ - 1 ਬਰਤਨ ਲਈ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚਿਕਨ ਮੀਟ - ਲਗਭਗ 150-200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਸਫੈਦ, ਚਮਕਦਾਰ ਸ਼ੀਸ਼ਾ, ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮ) - ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਲੂ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ. (ਛੋਟਾ ਆਕਾਰ);
• ਪਿਆਜ਼ - ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੰਬ ਦਾ 1/4 ਹਿੱਸਾ;
• ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਮੀਨ (ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਲੋਹੇ ਆਦਿ);
• ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਗ੍ਰੀਨ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਹਨ;
• ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਖ਼ਤ ਖੁਰਾਕ, ਕੱਟੀਆਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ (ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਗਣਨਾ) 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਬੈਠਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਚਮਕਾਓ - ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਵਧੀਆ ਬਣ ਜਾਏ. ਆਓ ਹਰੇਕ ਪੋਟ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾ ਦੇਈਏ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਚਿਕਨ ਮੀਟ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਉ. ਹਰ ਪੇਟ ਵਿਚ ਅਸੀਂ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਭਰ ਸਕਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ (ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕੇਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ). ਅਸੀਂ ਬਰਤਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਰੂਸੀ ਓਵਨ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ 40-50 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇ ਭੱਠੀ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਇੱਕ ਜਾਂਚ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨਾ).

ਰੈਡੀ-ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸੇਵਾਦਾਰ ਘੜੇ ਪਾਉਣਾ, ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸਿਨੇਨ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ. ਅਸੀਂ ਖਰਾਬ ਬ੍ਰੇਡ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਘਣਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਕਾਂਟੇ ਜਾਂ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ.

ਤੁਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਕਾ ਸਕੋ .

ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ

ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਾਰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ (ਕੁਝ ਸੋਚਦੇ ਹੋਣ) ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ 80 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਘਿਣਾਉਣੀ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਗੰਧ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਗੁਆਉਂਦਾ ਹੈ

ਇਸ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਕਰੀਮ) ਪਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਓਵਨ (ਓਵਨ) ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਜਾਂ ਤਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਸੇਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦਿਓ - ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਇਹ ਠੀਕ ਹੋਵੇ, ਆਪਣੇ ਅੰਦਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.