ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੁਆਦੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਕੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਯੱਪਾਤ ਦੇ ਜਿਗਰ ਦੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਚਿਕਨ ਲੀਵਰ ਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 900 g;
- ਗਾਜਰ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੱਚੇ ਆਂਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 110 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਜਾਂ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਗ ਵਿਚ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਗਰੇਟ, ਗਾਜਰਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. "ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ" 1 ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਜਿਗਰ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਧੋਤਾ, ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਮਰੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਟਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕੱਚੇ ਆਂਡੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਟੈੱਸਟ ਫਾਈ ਪੈਨਕੇਕ ਤੋਂ - ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਇੱਕ ਹਾਟ ਪੈਨ ਤੇ ਡੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਲਈ 2 ਮਿੰਟ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਇੱਕ ਯੁਕਤ ਪੈਨਕਕੇ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾਓ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਪਾਓ. ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬਸ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ lubricated ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਯੱਪਾ ਦਾ ਜਿਗਰ ਕਵਰ ਠੰਢਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਪੈਨਕੇਕ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੇਕ - ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੈਨਕੇਕ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 250 g;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 200 g;
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਫੋਨਾ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਾਏ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਮ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਜਿਗਰ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ: ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਪੀਹ. ਪਾਰਦਰਸ਼ਕਤਾ ਲਈ ਆਂਡੇ, ਅੱਧੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਫਿਰ ਅੰਬ, ਮਿਰਚ, ਪੋਡਸਲਿਏਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਚੌਥੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹੋ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ: ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਪੈਸਟਰ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਹੁਣ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ ਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤਕ ਇਸ ਨੂੰ stew. ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੈਰੇਕ ਫਾਈ ਪੈਨਕੇਕ ਤੋਂ
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੇਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਸਬੇ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਲਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਜਿਗਰ ਪੈਨਕੇਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਉ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਦੇ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ ਅਸੀਂ ਆਮ ਪੈਨਕਕੇ ਰੱਖੀ, ਅਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗਰੀਸ, ਫਿਰ ਇਕ ਯੈਪੀਟਿਕ ਪੈਨਕੇਕ, ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ - ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼. ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਰਨ-ਆਊਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਕਲਪਕ ਲੇਅਰਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ