ਸਰਦੀ ਠੰਡੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਇੱਕ ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਸਿਰਫ਼ ਚੰਗੇ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਖ਼ੁਸ਼ੀਆਂ ਭਰਿਆ ਮਜਬੂਰ ਕਰੋ.
ਪਰ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਵਾਧੂ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਕੱਟੇ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਪੈਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿੱਖਣ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਉਹ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਲਾਈਟ ਡਿਊਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ - ਮਾਸ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਚਪਸ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਉੱਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪੈਟੀਜ਼ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਟਾ ਨਾਲ ਵੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ (ਵੱਡਾ) - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਾਂਗ ਜ ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਬੁਰਸ਼ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਉਹ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਹੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅੰਬ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜੋੜ ਕੇ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਗਰੇਟਾਂ ਸੁੱਜੀਆਂ ਹੋਣ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲਾਓ. ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਤੇ ਰੋਲ ਕੱਟੇ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਪੈਨਕੇਕ ਵਰਗੀ ਲੱਗਣਗੇ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਟਲੇਟ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੋਰ ਮਾਂਗ ਜਾਂ ਆਟਾ ਪਾਓ.
ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਪੈਟੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹੋ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਾਈਆਂ ਸਾਂਝੀਆਂ ਕਰਾਂਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਪਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੀਨੂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਧੰਨਵਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਕੈਟਲੈਟ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 1 ਬੀ;
- ਪਾਣੀ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਚਰਬੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਤਾਜ਼ਾ Greens.
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, ਇੱਥੇ ਹੀ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੀ, ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਭੇਜੋ. ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਆਟੇ ਮਿਲੇਗਾ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਪਿਆਜ਼ ਪੈਟੀ ਭਰੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਲਸਣ ਪ੍ਰੈਸ ਰਾਹੀਂ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਚੀਰ ਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟ ਕੇ ਧੋਵੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਲਸਣ ਦੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕੱਟੇ ਗਏ ਘਾਹ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਪੈਟੀ
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਚੁਕੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੀ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੰਸਕਰਣ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਕੱਟਣ ਲਈ:
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 1 ਪੋਟ;
- ਪਿਆਜ਼ - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਚੈਂਪੀਅਨਨਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - ½ ਚੀਜ਼;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਟੇ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ. ਇਸ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਨੂੰ (ਤਰਲ ਦੇ ਨਾਲ), ਨਮਕ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਜੁੜੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਆਟੇ ਮਿਲੇਗੀ. ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਤੌਲੇ ਪਾਓ.
ਹੁਣ, ਸਾਸ ਬਣਾਉ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ ਉਬਾਲੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਇੱਕ ਸਮੱਰਥਾ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਪੀਹਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.