ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਚੌਲ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਚੌਲ ਚੁਣਿਆ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਇਹ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤੀ ਦਾ ਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁੱਝ ਭੇਤ ਦੱਸਾਂਗੇ ਜੋ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਟਰਕੀ ਦੇ ਇਹ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਉਬਾਲ ਕੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਲਿਆਂ ਜਾਂ ਸਵਾਵਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ - 1,2 ਕਿਲੋ;
- ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਚਾਵਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 730 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚੌਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰਿਨਸਡ ਅਨਾਜ ਥੋੜੀ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਟਰਕੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਅੜਿੱਕਾ ਦੇ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੌਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਮੂਲ ਹੈ: ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ. ਅਗਲਾ, ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਕ ਬਰੇਜ਼ੀਅਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਭਰ ਦਿਓ. ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਚੌਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਟੱਟ ਕੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟ ਖਾਓ.
ਚੌਲ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟਬਾਲ
ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿਰਫ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬੀਫ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਮੱਛੀ ਪਾਲਕ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟਬਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ, ਧਾਲੀ - 2 ਤੇਜ ਹਰ ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੀਸਾ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਜੀਰੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਫੈਦ ਮੱਛੀ ਦੇ ਢੋਲ - 680 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਕੱਟ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 410 g;
- ਬਰੋਥ - 340 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ ਦੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਪੂਰਬੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਤਿੱਖੀ ਹਰੀਸਾ ਸੌਸ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ-ਸਫਾਈ ਵਾਲੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਟੇਫਟੇਲਕ ਨਾਲ, ਸਾਸ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਲਈ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟਬਾਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਾਓ.
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੁੱਠੀ ਭਰਪੂਰ ਹਰੇ ਪੈਨਸਲੀ, ਬੇਸਿਲ, ਓਰੇਗਨੋ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਾਸ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ - 565 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਮਿਕਸ ਦਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ ਮਿਲਾਓ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਟੋਰਟੀਅਰ ਲਈ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਆਟਾ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. 15 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 170 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉ.
ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਮਡ ਮੀਟਬਾਲਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 415 g;
- ਲਸਣ ਦੇ ਛਿੱਆਂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 320 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ ਸਟ੍ਰਿੰਗ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ;
- ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ - 235 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕੇ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਅੰਡੇ, ਵਿਸਟਰ, ਬ੍ਰੇਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਸਨੂੰ ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਬਿਮਾਰ ਪੈ ਜਾਓ.