ਕੁਝ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਅੰਡਾ ਰੋਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਦੱਖਣੀ ਕੋਰੀਆਈ ਨਾਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਹ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨਹੀਂ ਬਣਿਆ, ਪਰ ਡਬਲ-ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਸਾਡੇ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੇ ਇਕ ਅੰਡਾ ਰੋਲ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਦਲ ਗਿਆ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਡਿਸ਼ ਵੀ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਰਿਹਾ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਡਾ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਪਕਾਏ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮਾਰੋ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਓ. ਪਕਾਉਣਾ ਤਲੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਵਿਚ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਰਾਗਿਤ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਫਿਊਜ਼ਡ ਚੀਸੀਜ਼ ਗਰੇਟ ਬਾਕੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਮੁਕੰਮਲ ਓਮੀਲੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਓ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਟੀਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ (ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ) - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ - ਪੈਨਸਲੇ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾ ਦਿਉ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਗਾਜਰ ਥੋੜੀ ਜਿਹੇ ਗਰੇਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹਾੜ੍ਹੀ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਬਜੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤੌਲੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦਿਓ. 150 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਓਮੇਲੇਟ ਤਿਆਰ ਹੈ,
ਇਹ ਅੰਡੇ-ਮੀਟ ਰੋਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਬੀਫ ਮੀਟ ਜਾਂ ਹੈਮ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਸ ਸਫਾਈ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ. ਆਪਣੇ ਸੁਆਦੀ ਤੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜ ਦਾ ਤਜ਼ਰਬਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ.