ਗੋਭੀ - ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡੇ ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਕਸਰ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੁਣ ਇਹ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਲਈ ਰਾਈਫਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਕੈਨਡ - 330 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 15% ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ - 110 g;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਡਿਲ - ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਪਾਊਂਡ;
- ਮਸਾਲੇ - ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਬੈਚ
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਵਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਪੱਧਰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਸਮਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਫਾਇਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉ. ਗੋਭੀ ਛੋਟਾ ਘਟਾਉਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਗੋਭੀ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਘੁੰਮਾ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਹੁਣ ਸੌਸ ਬਣਾਉ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੁਚਲਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਪਲਪ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 120 g;
- ਸਾਓਕਰਕ੍ਰਾਟ - 330 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ;
- ਆਟਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 120 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸਾਓਰਕੋ੍ਰਾਟ ਖੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾ ਦਿਆਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਸੂਰ ਦਾ ਪਾਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਧਣੁਖ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗਾਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਜਾਂ ਤਾਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਟੋਵ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਰੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ. ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਾਟ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਨਿਹਰੀ ਰੰਗ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕੋ. ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਚੱਕਰ ਪਕਾਉ. ਸੁੱਜਣਾ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਜੌਂਆਂ ਬਣਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੂਰਜ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਗੋਭੀ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਲ ਚੌਲ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ- 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ੀ ਸੋਦਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ, ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਕਾਉ. ਫਿਰ ਕੱਟੋ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਕ ਵਾਰੀ ਮੁੜ ਕੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੇਵੋ. ਹੁਣ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾ ਦਿਓ, 10 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਸਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਟੋਰੇ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਇਹ, ਸ਼ਾਇਦ, ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਲਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੱਚ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ.
ਆਲਸੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 400 g;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 250 g;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 g
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਪਤਲੇ ਚਮਚੇ, ਇਸਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੀ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ਼, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਗੈਸ ਬੀਫ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੌਲਿਮ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਕੱਟਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਫਰਾਈ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਲਈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਇੱਕ ਢਾਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਰੀਬ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਫੋਇਲ ਅਤੇ ਸਾਈਕ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ.