ਟਰੱਟ ਕੰਨ ਥੋੜੀ ਮੋਟੀ ਵਸਤੂ ਨਾਲ ਨਰਮ, ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਹਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ. ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਗਰਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜੋ ਹਰ ਵਾਰ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗਾ.
ਟਰਾਊਟ ਤੋਂ ਕੰਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟ੍ਰੌਪ ਤੋਂ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਚੋਣ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਰਣਿਤ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਆਮ ਅਸੂਲ ਹਨ.
- ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਬਰੋਥ ਉਬਲੀ, ਸਾਰਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ, ਫਿਲਟਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ.
- ਇਕ ਨਦੀ ਦੇ ਟਰਾਊ ਤੋਂ ਇਕ ਕੰਨ ਨੂੰ ਬਾਜਰੇ, ਚਾਵਲ, ਮੋਤੀ ਜੌਹ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਆਲੂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਟੌਰਟ ਤੋਂ ਕਲਾਸਿਕ ਕੰਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਟ੍ਰੌਪ ਤੋਂ ਸੂਪ, ਜਿਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਸ ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਭਿੰਨਤਾ ਹੈ. ਸਟੀਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਮੀਰ ਬਰੋਥ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜੋ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਾਊਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- 10 ਮਿਰਚਕੋਰਨ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ ਦਾ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲੋ, ਸਿਰ, ਪੂਛ, ਲੌਰੇਲ, ਮਟਰ ਮਿਰਚ, ਇਕ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਇਕ ਪੂਰਾ ਬੱਲਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਮੱਛੀ ਹੱਡੀਆਂ, ਸਿਰ, ਪੂਛ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਫਿਲਟਰ ਬਰੋਥ ਹਟਾਓ.
- ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਪਾਓ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਸੋਨਾ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟੌਰਟ ਦਾ ਕੰਨ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਫ੍ਰੀਨੀ ਟੌਰਟ ਕੌਰਨ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ
ਫੈਨਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ , ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਪੱਟੀ ਦਾ ਢੇਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਅਲੱਗ ਸੁਮੇਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਕੋਮਲ, ਮਖਮਿਸ਼ਟ ਸੁਆਦ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਹਰ ਟੇਸਟਰ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰੋ. 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ 6 ਭਾਗ ਜਾਰੀ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟ੍ਰੌਟ ਫਿਲਲੈਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰ, ਪੂਛ, ਫੁੱਲ;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੂੜੇ ਕਰਕਟ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ
- ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉ, ਆਲੂ ਬੀਜੋ, ਟਰਾਫਟ ਫਿਲਲੇਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਡੀਜ਼ਲ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ.
- 10 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰਾਊਟ ਸੂਪ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਟਰਾਊਟ ਦੇ ਸਿਰ ਤੋਂ ਕੰਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਛੱਡ ਗਏ ਹੋ ਤਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਕਟਿੰਗਜ਼: ਸਿਰ, ਪੂਛ, ਫੁੱਲ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਵਾਮਿਕ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਿਰ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ ਅਤੇ ਟਰਾਊ ਦੀ ਪੂਛ, ਲੰਚ ਮੀਨ ਵਿਚ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. 4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 45 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਡ ਟਰਾਊਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ
ਤਿਆਰੀ
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਿਰ ਉਬਾਲ ਦਿਓ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ.
- ਬਰੋਥ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨਸ, 15 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਡਿਲ, ਲਸਣ ਸੁੱਟੋ.
- 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਟਰਾਊਟ ਦੇ ਸਿਰ ਤੋਂ ਕੰਨ ਖੁਆਈ ਹੈ ਅਤੇ ਚੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਰੇਨਬੋ ਟਰੈਪ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਰੇਨਬੋ ਟਰੌਟ ਦਾ ਕੰਨ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੂਰੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਤੋਂ, ਬਰੋਥ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਤਰੰਗੀ ਟਰਾਊਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ - ਪ੍ਰਤੀ ½ ਪੈਨਸਲ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਾਲ
ਤਿਆਰੀ
- 30 ਮਿੰਟਾਂ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਲਈ ਉਬਾਣ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ, ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਰੋਥ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਲੌਰੀਲ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟਰਾਊਜ਼ ਦਾ ਕੰਨ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਸੂਪ
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰਾਊਟ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸੂਪ ਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਹਿਰਦਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੋਣਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਲਈ ਚੀਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਚਾਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਾਊਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਚੈਰੀ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਥਾਈਮ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ - ਪ੍ਰਤੀ ½ ਪੈਨਸਲ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼, ਲੌਰੇਲ, 30-40 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਬ੍ਰੋਥ ਫਿਲਟਰ, ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਟਰਾਊਟ ਦਾ ਮਾਸ ਵੱਖ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਵਾਰ-ਵਾਰ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਕੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਮੱਛੀ, ਪਨੀਰ, ਟਮਾਟਰ, ਥਾਈਮ, ਗਰੀਨ, ਸੀਜ਼ਨ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਮਾਸਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਿਘਲਣ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਟ੍ਰੌਪ ਤੋਂ ਕ੍ਰੀਮ ਸੂਪ
ਜੇ ਫ੍ਰੀਨ ਟਰੂਪ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਸੂਪ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ ਗਰਮ ਪਕਾਉ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਜੁਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਵਾਲਾ ਬੁਣਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਦਾਸ ਨਾ ਰਹਿਣ ਦੇਵੇਗਾ. ਸੂਪ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਝਰਨੇ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਪਰਾਕਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਰੰਗਦਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟ੍ਰੌਟ ਫਿਲਲੈਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 3 ਕੱਪ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 2 ਚਮਚ
- ਪਕਾਕਰੀਆ ਪਾਊਡਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸ਼ਿੰਮ ਪੀਲਡ - 15 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਆਲੂ ਦਿਓ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਜਵੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸੁੱਟੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਬਲਾਈਦਾਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕੁਝ ਚੰਬੇ ਲਗਾਓ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਬਾਜਰੇ ਵਾਲਾ ਟਰਾਊਟ ਦਾ ਕੰਨ
ਅਕਸਰ, ਟੌਰਟ ਦਾ ਸੂਪ ਅਨਾਜ ਦੀ ਘਣਤਾ ਦੇਣ ਲਈ ਪੂਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਦੇ ਰੂਪ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਚਾਹੇ, ਚੌਲ਼, ਕਣਕ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਤਿਆਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ. ਤੁਹਾਡੀ ਟੇਬਲ ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ 6 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ ਖਾਣਾ ਹੋਵੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਾਊਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਬਾਜਰੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.
- ਆਲੂ, ਸਾਂਭੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਲਗਾਓ, ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਧੋਵੋ.
- ਗਰਮ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਲੌਰੇਲ ਸੁੱਟੋ, 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਨ ਭਰਨਾ
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰਾਊਟ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਟਰੌਪ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੂਪ ਲਈ ਅਗਲੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਡਬਲ ਸੇਵਾਦਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਬਰੋਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਾਊਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਬਰੋਥ ਮੱਛੀ - 2 l;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਲਗਦੇ ਹਨ.
- 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੱਛੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਲੌਰੀਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਗ੍ਰੀਨ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
ਮਲਟੀ-
ਘਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਿਏਟ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਰਵਾਇਕ ਮਲਟੀ-ਕੁੱਕ ਡਿਵਾਇਸ ਨਾਲ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸ਼ਾਂਤ ਘ੍ਰਿਣਾ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਉਟਪੁੱਟ ਤੇ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਬੱਚਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ- ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਾਊਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਚਾਵਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 2.5 ਲੀਟਰ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ, ਲੌਰੇਲ, ਗ੍ਰੀਨਸ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸ਼ੁੱਧ, ਕਿਊਬ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮਲਟੀਕਾਸਟਰੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਹਰਿਆਲੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰੋ "ਸੂਪ" 1 ਘੰਟੇ.
- ਬਲਬ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮੱਛੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਆਪਣੇ ਕੰਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ.