ਦਾਲ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਪੋਸ਼ਕਤਾ ਦੀਆਂ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਦੁਆਰਾ, ਇਹ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਕੰਮ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ, ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਲੀਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਦਾਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਿੱਖੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਸਲਾਦ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- cilantro - bun;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਦੰਦਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਸਾਧਾਰਣ ਫਾਇਰ 'ਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤਕ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਕੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ. ਮਿਰਚ, ਅਸੀਂ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ, ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਤਿੰਨ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ, ਡਸਾਈ ਅਤੇ ਦੂਸਰੀ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਦਾਲ ਫੈਲੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਕੈਲੰਤੋ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਦਲੀਲ ਵਾਲੀ ਦੰਦ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਦਾਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਬਹੁਵਾਕਰ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲੋ. "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਇਕੋ ਮੋੜ ਵਿਚ ਥੋੜੀ ਡਿਸ਼ਚੀਜ਼ ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ, ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਦਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 2 ਬਹੁ-ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ "ਬੁਕਲੇਟ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 5 ਮਿੰਟ, ਸਭ ਕੁਝ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਦਿਓ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਦਲੀਲ
ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪੋਸ਼ਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਾਲ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ (ਵੱਡਾ) - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- Tkemali ਸਾਸ - 80 g;
- ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਦੰਦ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ 3 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਉਬਲੀ ਨੂੰ ਲਓ. ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਗਠਨ ਹੋਏ ਫੋਮ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ. ਦਾਲਰ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਉਹ ਆਪਣਾ ਆਕਾਰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਬਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਤੌਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਗਾਜਰ ਸਟੀਪਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੇਕਲੀ ਸੈਸਕ , ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਸਾਰੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅੱਧ ਵਿਚ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਕੋਰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!