ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਲਈ ਸਾਸ ਇਹ ਪ੍ਰੋਡਕਟਸ ਠੇਕੇਦਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕਈ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਫਲਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਬਣੇ ਮੂਲ ਮਿੱਲਰ ਦੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਸੁਆਦ ਚੁਕਣਾ ਪਵੇਗਾ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ - 800 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕੂਕੀਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਸੁੱਕ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮੰਕਾ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਰਖੋ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰੋਂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੋਲਡਸ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਮਿਠਆਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਿਲੇਟਾਈਨ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ - 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਡਬਲਡ ਪਨੀਰਪਲੇਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਨਾਸ ਜੂਸ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਰਸ ਵਿਚ ਭੰਗ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਜਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਵਨੀਲੀਨ ਸੁੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਸੁਗਦਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਕਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜਿਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਮਿਠਾਈ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਢ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਠਆਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੁਰਮਾਨੀ - 200 g;
- ਚਾਕਲੇਟ, ਗਿਰੀਦਾਰ - ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਸੁੱਕ - 12 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ, ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤੇਜ਼ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਬਲੈਨਡਰ ਰੱਖੋ .3. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਣਿਜ ਮੇਰੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਗਲਾਸ ਕਰਮਾਕਸ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਸਮਾਨ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਉ. ਅਸੀਂ ਮਿਠਾਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਸਫ਼ੈਦਤਾ ਸਟੀਫਨ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੋ, ਜਿਸ' ਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਲੱਕੜੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.