ਚਾਕਲੇਟ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਨਪਸੰਦ ਡਾਂਸਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਅਸਲ ਇਲਾਜ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਦੇ ਸੈੱਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਆਪਣੀ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ. ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮਿਤੀ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੇਕਣਾ ਹੈ? ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਸੋਚੋ ਕਿ ਇਕ ਵਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸਦੇ ਲਈ ਉੱਚ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਅਣ-ਸੋਚਣਯੋਗ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਵਲ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕੋਗੇ.
ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 3,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਕੇਫੇਰ - 0,5 ਲੀ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੋਦਾ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਕੋਕੋ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2,5 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੇਫਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਗਲੇਕਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਲਾਉ. 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ 5-6 ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸਮਾਂ - 40 ਮਿੰਟ.
ਖੰਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਕੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਰਾਤ ਲਈ ਕੇਕ ਛੱਡੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜ ਜਾਏ. ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਛੱਤਾਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਵਨੀਲੀਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ
ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ:
- ਕਰੀਮ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੋਕੋ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ;
- ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਮ;
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੀ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਸਾਰੇ ਤਜਵੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟਾ ਕੱਢੋ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਸਰਕਲ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ, ਆਟਾ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਰੇਤ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਤੋਂ ਇਕ ਸੁਮੇਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕੈਕੋ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ. ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਕੇਕ ਪੀਲ ਕਰੋ ਬਿਸਕੁਟ ਦੋ ਕੇਕ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਰੇਤ ਅਤੇ ਜੈਮ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾ ਕੇਕ ਰੱਖੋ. ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਕੇਕ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਛੂਹੋ. ਗਰੇਟੇਡ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਚਾਕਲੇਟ-ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕ
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਸੰਜੋਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਦ ਕੌੜੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਕੇਵਲ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨ ਤਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆਚ ਨਹੀਂ ਜਾਵੇਗਾ - ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਏਅਰ ਪੁਡਿੰਗ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸ਼ਹਿਦ (ਤਰਲ) - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- ਕੌੜਾ ਚਾਕਲੇਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਆਟਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਂਡੇ, ਆਟਾ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਓ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ ਆਟੇ ਕਾਫੀ ਤਰਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਗਰੀਸੇਜ਼ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਗਲਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਗਲੇਸ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਮਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.