ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਾਂਗੇ ਜੋ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਪਕੌੜੇ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਔਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਰੰਤ ਬਿਸਕੁਟ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ, ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ.
ਬਿਸਕੁਟ ਰੋਲਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਪਾਊਡਰ;
- ਜੈਮ ਜ ਜੈਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਫੈਦ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੁੱਲ੍ਹਦੇ ਹੋਏ ਅਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਪੀਹਣਾ ਹੁਣ ਪੈਨ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਚਮਚ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਕਦਮ ਆਟਾ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਡੋਲ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤੋਂ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੀ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਜੈਮ, ਜੈਮ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਹੌਲੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਿਵੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਢਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬਿਸਕੁਟ ਰੋਲ ਪਕਾਉਣਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਆਟਾ - 215 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਪਾਊਟ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- 30% ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ - 750 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਫਾਈਂਡਰ - 4 ਸੇਫੇਟਸ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਟੁੱਟ ਗਏ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ ਪਾਓ, 50 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਲਗੱਭਗ 170 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 200 ਮਿੰਟ' ਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੀਓ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੋਰੜੇ ਲਈ, ਫਿਕਸਰ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੂਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਰੋਲ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਬੋਕਾ ਅਤੇ ਟੌਪ ਵੀ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਮਜ਼ਾਈਵੈਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਬਿਸਕੁਟ ਰੋਲਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- 35% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਅਸੀਂ ਪਕਵਾਨ ਰਖਦੇ ਹਾਂ, ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਸਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਕੱਢ ਕੇ ਟੈਸਟ ਦੇ ਅੱਗੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ: ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਪਾਓ ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 7 ਮਿੰਟ ਲਵੇਗੀ. ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ, ਸਟਾਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਟ੍ਰੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ 10 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੇਕ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਪੇਪਰ ਹਟਾਓ. ਹੁਣ, ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਰੋਲ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਛਿੜਕੋ. ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਮਿਕਸ ਹੁਣ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਰੂਟੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਕਰੀਮ ਦੇ ਪਿੱਛੇ 2-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਛੱਡ ਕੇ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਸਨੂੰ ਖੰਡ ਪਾਊਂਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਨਾ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਬਿਸਕੁਟ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਆਟੇ ਤਰਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਵਿਚ ਅਸੀਂ 7-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਬਾਹਰ ਲੈ ਕੇ ਅਤੇ ਜੈਮ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਉਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੇਕ ਅਜੇ ਵੀ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਗਿਆ. ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਬਿਸਕੁਟ ਰੋਲ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਹ ਲਈ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬਿਸਕੁਟ ਰੋਲ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਖੰਡ - ¾ ਕੱਪ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਦਾ - ½ ਟੀਪ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਜਾਂ ਅਲੰਡੱਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਖਾਰੇ ਪੁੰਜ ਤੱਕ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਸੀਂ ਆਟਾ, ਸੋਡਾ, ਜੋ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬੁਝਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਬਰੈੱਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਚਮਚ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ, 200 ° C ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, 7-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ 'ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ ੋਹਰ. ਰੈਡੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਰੇਨਧਨੇ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਰੋਲ ਭਰੋ. ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਬਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਇੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਰੋਲ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੈਮ, ਜੈਮ, ਜੈਮ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.