ਮਹਿਮਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਾਹ ਤੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੀ ਹੈ? ਬੇਸ਼ੱਕ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਤ, ਹਰੀ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆੜੂ ਪਾਈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਜੇਮ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆੜੂ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਘੱਟ ਲਾਲ ਪੋਟਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ-ਪੀਚ ਪਾਓ
ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਇੱਕ ਅਦਭੁਤ ਸੁਮੇਲ, ਪਾਈ ਦੇ ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਬਿਖਰਵੀਂ ਰੇਤ ਬੇਸ ਨਾਲ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਉਦਾਸੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ! ਆਉ ਇੱਕ ਆੜੂ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਮੱਖਣ - 120 g;
- ਆਟਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- cornstarch - 50 g;
- ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਡੱਬਾ ਪੀਚ - 200 g.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਡਬਲ ਪੀ ਆਖੀਆਂ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਉ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਹਰਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲਾ ਫ਼ੋਮ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਪਾਉ. ਸਭ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਵੀ ਗੁੰਮ ਨਹੀਂ ਬਣ ਸਕੇ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਦਕਿ ਆਟੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ "ਬੈਠੇ" ਹਨ, ਅਸੀਂ ਆੜੂ ਪਾਓ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਡੱਬਾ ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਸੰਤਰਾ zest ਅਤੇ cornstarch ਸ਼ਾਮਿਲ. ਹੁਣ ਸਪਲੀਟ ਆਕਾਰ ਲੈ ਜਾਓ, ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਅੱਧੇ ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਸਕਰਟ ਬਣਾਉ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਚੀਜ ਦੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਤੇ ਪੀਛਿਆਂ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਆਟੇ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਅੱਧੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਦੇ ਹਨ
ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਪੀਚਾਂ ਦਾ ਪਾਇਰਾ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆੜੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੁੱਧ-ਪੀਚ ਪਾਓ ਜਾਣ ਲਈ ਗਧੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਸੇ ਮੈਚ ਜਾਂ ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਕਈ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਚਾਹ ਪਾਰਟੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!