ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬਲਿਊਬੈਰੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਹੈ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਬਲੂਬੇਰੀ ਉਗ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਅਸਕ੍ਰਿਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮਿੱਠੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਤਰ ਵੇਖੋ. ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਅਸੀਂ ਬਲੂਬੈਰੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਰਲਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਾਂਗੇ.
ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਰਲਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮੱਖਣ ਆਟੇ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਰਲੈਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ, ਉਚਾਰਣ ਵਾਲਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਬਣਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਚਾਰਲੌਟ ਬਾਹਰੋਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੈਪਲ ਰਸ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿੱਟੇ ਦਾ ਤੇਲ- 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- cornmeal - 95 g;
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਦਾ - 3/4 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਦਹੀਂ - 270 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਬਲੂਬੇਰੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਸਟੈਂਡਰਡ ਨਾਈਟਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਚਾਰਲੌਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਵ੍ਹਾਈਟ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਡਿਵਾਈਸ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਤੇਲ (ਇੱਕਠਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਵਾਰ), ਮੱਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸੀਰਾਪ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ - ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਾਡੇ ਚਾਰਲੋਟ - ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਮੁੱਖ ਲਿਫਟਿੰਗ ਪਾਵਰ ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਟਾ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਆਟੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਾਰਲੋਟ ਓਕ ਬਣ ਜਾਏਗਾ.
ਉਗ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਲਵੋ ਅਤੇ ਚਮਚ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਓਲੇਨ ਵਿਚ ਬਲੂਬੈਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਰਲਟ
ਇਸ ਚਾਰਲੋਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੌੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਉਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਚੀ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਜੈਫਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ-ਘੱਟ ਆਟੇ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਚੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ .
ਸਮੱਗਰੀ:
ਪਾਈ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 255 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- 1 ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ;
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੇਫੇਰ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਬਲੂਬੈਰੀ - 420 ਗ੍ਰਾਮ
ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ:
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਿਗਰ ਦਾ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਜਦੋਂ ਓਵਨ 190 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਟੈਸਟ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੱਤ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਚਾਰ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਹਵਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿਚ ਹਰਾਇਆ ਗਿਆ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋੜੋ ਕੇਫ਼ਿਰ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬਲੂਬੈਰੀ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਢੱਕ ਨਾਲ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਆਟਾ, ਜੈਮਪ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਆਸਕੇ ਨਾਲ ਲਬਰੇਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਗਪਗ 45-55 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਬਲੂਬੈਰੀ ਨਾਲ ਚਾਰਲੈਟ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸੇਬਲਾਂ ਅਤੇ ਬਲੂਬੈਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਰਲਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਟਰ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 285 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲੂਬੈਰੀ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਫਟ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਪਾਓ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਾਰੇ ਖੁਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਮਿਲ ਕੇ ਤੇਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਉਗ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਵਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ 35-40 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਾਰਲੋਟ ਰੱਖੋ. ਗਰਮ ਪਾਈ ਨੂੰ ਮਿੰਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖੜਾ ਕਰ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.