ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਚਾਹ ਦੇ ਕੱਪ ਲਈ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਿਫਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਿਵਾਰਕ ਇਕੱਠਾਂ, ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਤਹਿਤ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬੇਕੀਆਂ. Cupcakes ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਮਿੱਠੇ pastries ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਉਦਾਸ ਨਾ ਛੱਡ ਸਕਦੇ, ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ, ਕਿਉਕਿ.
ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ "ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ" ਕੇਕ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 180 g;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਲਕਾ ਸੌਗੀ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ ਦੇ ਕਰੀਬ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਧਾਰਨ ਚੀਨੀ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 3 ਚਮਚੇ
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਕੌਨੈਗ - 3 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਖੰਡ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਾਂਨਾਕ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਇੱਕ ਆਮ ਡੱਬਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਸਾਡੇ ਕੇਕ ਦੀ ਸ਼ਾਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੌਗੀ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਿਚਿਆ ਹੋਇਆ, ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ "ਮੈਟਰੋਪੋਲੀਟਨ" ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਆਇਤਾਕਾਰ ਰੂਪ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਇਹ ਬ੍ਰੇਕ ਦੇ ਢਾਲ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਿਆਲਾ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ.
ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 1.5 ਚਮਚੇ ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 180 g;
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਦਾ - 2/3 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ ਡ੍ਰਾਇਡ ਕਰੋ, ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਖੰਡ ਅਨਾਜ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਸੋ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੇ ਤਿੰਨ ਡੇਚਮਚ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਪਾਉ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਿੱਥੇ ਆਂਡੇ ਸਨ. ਇੱਥੇ, ਅਸੀਂ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਨਿੰਬੂ Zest ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਿਕਨੀ ਤਲੀ ਦੇ ਚਮਕੀਲੇ ਢਾਂਚੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਕੇਕ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, 190 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. 20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ. ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਇੱਕ ਛਾਲੇ, ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਖਟਾਈ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੋ ਗਰਮ ਕਾਲੇ ਚਾਹ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 270 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਪੈਕ;
- ਸੌਗੀ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਲੰਕਾਰ ਜਾਂ ਹੇਜ਼ਲਨੋਟ - 60 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਿਕਸਰ, ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਤੋੜੋ. ਫੜਨਾ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਕ ਅੰਡਾ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹਥੌੜੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਕੋ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ
ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਦਾਰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸੌਗੀ ਪਾਉ, ਸੌਗੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਰਲਾਓ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਡੂੰਘੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਭਠੀ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 175 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਓਵਨ ਕੇਕ ਲਈ 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਮੁਕੰਮਲ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ cupcake ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (20%) - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 480 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਮਾਰਜਰੀਨ - 100 g;
- ਖੰਡ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਪੈਕ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਡੂੰਘਾ ਕੱਪ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ: ਨਰਮ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪੁੰਜ ਤੱਕ ਤੋੜ. ਖੰਡ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਵਾਲੀਅਮ ਵਧ ਜਾਵੇ, ਉਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਹੋਏ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਘੱਟ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
ਗਰਮ-ਰੋਧਕ ਕੱਚ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਨਾਲ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ, 40 ਮਿੰਟ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕੇਕ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੋਗੇ.