ਆਧੁਨਿਕ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਨਮਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ "ਕਿਵ" ਕੇਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਦੂਜੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਆਸਾਨ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਜੋ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ "ਕਿਵ" ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੈ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਘਰ 'ਤੇ ਗੋਸਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ "ਕਿਵ" ਕੇਕ
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਤਮ-ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਸਦਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਜੋ GOST ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜਿੱਤ-ਪ੍ਰਾਪਤ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਧਾਰ ਬਣਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਦਾ ਐਕਸਟਰੈਕਟ - 1 ਚਮਚਾ
ਮੇਰੈਗੇਊ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 310 ਗ੍ਰਾਮ
ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ:
- ਕੈਨਡ ਖੁਰਮਾਨੀ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ - 245 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮੱਖਣ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ - 225 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਘਰ ਵਿਚ "ਕਿਵ" ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਮੀਟਰਿੰਗ ਲੇਅਰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਰਤ ਦੇ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਸਥਿਰ ਅਤੇ ਗਲੋਸੀ ਫ਼ੋਮ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 120 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ, ਜਿਸ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆ ਤੋਂ ਫ਼ੋਮ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਢਾਲ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 22 ਡਿਗਰੀ ਤਕ 180 ਡਿਗਰੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੂਚੀ ਵਿਚਲੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਕੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ, ਇਕ ਬਲੈਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
ਘਰ ਵਿੱਚ "ਕਿਯੇਵ" ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਗਭਗ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਇੱਕਠੇ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਿਸਕੁਟ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਰਦ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਪਾਓ. ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ ਵੰਡਣ ਉੱਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦਾ ਦੂਜਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ. ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਵੰਡੋ
ਘਰ ਵਿਚ "ਕਿਵ" ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਜਾਉਣਾ ਹੈ?
ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ "ਕਿਵੂ" ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੰਭਵ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਰਹੇਗਾ - ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇੱਕ ਪਕੜੀ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨੱਕੜੀ ਨੋਜਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਘਲਾ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਟਰਨ ਨਾਲ ਸਤਹ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.