ਅਸੀਂ ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਵਾਲੇ ਡੇਸਟਰਾਂ ਲਈ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ- ਸੇਬ ਸਲਬੂਕ, ਜੋ ਵਾਧੂ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਧਮਕਾਇਆ ਬਗੈਰ ਕਿਸੇ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਦੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ.
ਐਪਲ sambuk - ਪਕਵਾਨਾ
ਸਾਂਬੁਕ - ਬੇਸ ਦੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਵਾਈ ਪੂਲ ਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਠੰਢ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਲਾਜ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜਿਲੇਟਿਨ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਬੇਸ ਨੂੰ ਸੇਬ ਪਿਊਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਫਾਈ ਲਈ ਸੇਬ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾੜੋ ਅਤੇ ਸਾਧਾਰਣ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਰੈਣ ਨਾ ਕਰੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਛਕਾਓ. ਜੀਲਟਾਈਨ ਨੇ ਮੈਨੂਅਲ ਵਿਚਲੇ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਪਾਇਆ.
ਪਕਾਇਆ ਸੇਬ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਪੂੰਝਣਾ ਅਤੇ ਪੀਲ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨਾ. ਇੱਕ ਫਰਮ ਫੋਮ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਵੱਖਰੀ ਵੱਖਰੀ ਜੋੜੀ. ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਫੋਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੁੰਜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਮੂਲ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਝਟਕੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਵਾਰ-ਵਾਰ ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਜਿਲੇਟਿਨਸ ਦਾ ਹੱਲ ਦਿਓ
ਹਵਾਦਾਰ ਸੇਬ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਕਠੋਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.
ਕ੍ਰੀਮ-ਡੈਜ਼ਰਟ "ਐਪਲ ਸੇਮਬੂਕ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1,1 ਕਿਲੋ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਦਿਸ਼ਾ - ½ ਟੀਪੀਐਸ;
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੋਰ ਕੱਟ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫਲ ਦੇ ਅੱਧੇ ਫੋਲਡ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਭਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਹਾਉਣਾ ਛੱਡ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ (ਗਰਮੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ) ਉਪਚਾਰ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਸੌਖਾ. ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਇਕੱਠੇ ਫਰਮ ਸ਼ਿਖਰਾਂ ਤਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਿਰ ਸੇਬ ਦੇ ਪਰੀਟੇ, ਵਨੀਲਾ ਐਸਾਰ ਅਤੇ ਜਿਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਗੜੀ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਫੋਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸੇਬ ਦੇ ਸ਼ਮਬੂਕਾ ਨਾਲ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ ਟੈਕਸਟਚਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਭਿੰਨਤਾ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸੇਬ, ਦੂਜੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੇਬ ਸਾਂਮਬੂਕਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਧਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਲਈ ਹੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਲਾਟਿਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘਟੇਗੀ (3 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ).