Truffles ਨੂੰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਵੀ ਮਾਸਟਰ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਆਧਾਰ ਚਿਕਟੇਪ ਪੇਸਟਸ ਜਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤੱਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. "ਟਰੂਫਲ" ਕੈਂਡੀਆਂ ਲਈ ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਵਿਖਿਆਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ "ਟਰੂਫਲ" ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਚਾਕਲੇਟ ਪੇਸਟ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਸਿਰਫ ਸੈਨਵਿਚ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ, ਪਰ ਸਧਾਰਨ ਚੌਕਲੇਟਾਂ ਲਈ ਆਧਾਰ ਵੀ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਚਾਕਲੇਟ ਪੇਸਟ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤਿੰਨ ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - 195 g;
- ਫੈਟ ਕਰੀਮ (33%) - 115 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਪੇਸਟ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਚਲ ਘੜੇ - 115 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਗਾਨਾਚ ਨੂੰ ਚਿਕਟਿਡ ਪੇਸਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਰਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਫੇਰ ਮਿਰਚ ਨੂੰ 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਕੁਝ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੈ ਲਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਰਦੇ ਅਤੇ ਪੱਠੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਕਪਾਹ ਦੇ ਟਰੱਫਲੇ ਪਾਓ.
Truffle ਕੈਂਡੀਜ਼ - ਗੋਸਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ
ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਕਲਾਸਿਕ ਟ੍ਰਾਫਲੇ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਤੋਹਫ਼ਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ "ਟ੍ਰੁੱਫਲ" ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬਾਕਸ ਪੈਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਕਲੇਟ - 470 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਾਓਨੈਕ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਾਟ ਪੈਨ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ, ਲੂਣ, ਕੋਨੌਨਕ ਪਾਓ. ਟਰਫਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਕੋਕੋ ਵਿੱਚ ਟਰਫਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
ਘਰ ਵਿਚ ਤੌਲੀਏ ਲਈ ਅਦਰਕ ਕੈਂਡੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਦਰਕ ਬਿਸਕੁਟ - 330 g;
- ਗਰਾਸ ਅਦਰਕ - 2 ਚਮਚ
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਸ਼ੇਵਿੰਗ - 1/2 ਸਟੰਪਡ;
- ਮੱਖਣ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਓਨੈਕ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਾਕਲੇਟ - 290 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬਲੈਕਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੀੜ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੈਕਲੇਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਕੈਂਡੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਦਿਓ.