Lemon sorbet ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਸਲੀ ਖੱਟਾ ਨਿੰਬੂ ਸ਼ਾਰਬੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਨਿੰਬੂ ਸ਼ਰਾਬ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੇਲੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਸ਼ਾਰਬੇਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਧਾਗਿਆਂ ਨਾਲ ਧੋ ਅਤੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਕੈਨਲਾਂ ਚੂਸਦੇ ਹਨ, ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਕੁਚਲ਼ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਡਬਲ ਪਿਆਲਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤਕ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ.
ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਉ. ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਮਿਠਾਈ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਰੱਖੀਏ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਸ਼ਾਰਬੇਟ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇਕ ਛਿੱਲ ਜਾਂ ਕੇਲੇ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ, ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
Lemon-lime sorbet
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਿੰਬੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੂਨਾ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਲੀਮਜ਼ ਅਤੇ ਲਾਈਮਜ਼ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, 1 ਚਮਚ ਦਾ ਜਾਮ ਪੀਓ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਫਲ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਪਲੇਟ ਹਟਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਖੜਾ ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੀਰਪ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸੁੱਟੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਡੱਬੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਨਿੰਬੂ-ਸੰਤਰਾ ਸ਼ਰਾਬ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੰਤਰੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਫੈਦ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਫ਼ਲ ਉੱਤਲੇ ਅਤੇ ਚਮਚੇ ਤੋਂ ਕੱਟ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਅਸੀਂ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਮਿੱਝ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਪੀਲ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸ਼ੂਗਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਨਸਲ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ, ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕਰਨ ਦਿਓ.
ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾ ਦੇਈਏ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਹਰ ਪਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਰਸਮ ਵਿੱਚ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕ ਰੱਬੀ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇੱਕ ਫਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ, ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਬਚਾਏ ਹੋਏ ਪੀਲ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਠਾਈ ਰੱਖੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.