ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸ਼ੌਕੀਨ ਸਿਰਫ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਇਸ ਬਰਫ਼-ਚਿੱਟੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਸੁਹਜ ਦੇ ਕਨਚੈਸਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਹਰ ਚੀਜ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਕੇਕ ਤੋਂ ਗਾਜਰ ਤੱਕ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨਰਮ, ਸੁਗੰਧਦਾਰ ਡਬਲ ਹਨ , ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ.
ਸ਼ੱਕਰ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 180 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 3 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਧਾਤ ਦੀ ਕਮੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਮੋੜ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਸਭ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਦੀ ਪੂਰੀ ਭੰਗਣ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ rhythmically ਤਰਲ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਸੀਰਪ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਲਾਓ, ਕੇਵਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਘੁੰਮਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ
ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੁਕਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕੀਤੀ, ਕਣਕ ਦੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕੰਧ 'ਤੇ ਤਿੱਖੇ ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਸਪੰਜ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪੁੰਜ ਦੇ ਉਬਾਲ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਸਰੂਪ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾ ਕਰ ਕੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਹੁਣ, ਜਦੋਂ ਚਮਚਣ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੀ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਫੇਰ ਸਰਚ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਭੇਜ ਦਿਓ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਜਦੋਂ ਗੇਂਦ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਤੇ ਪਹੁੰਚਿਆ ਜਾਵੇਗਾ - ਪਲੇਟ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡੀਆਂ ਬੱਲੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰਨ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਅੱਧੀ-ਖਾਈ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਠੰਡਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਮਿਕਸਰ ਲੈ ਲਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ. ਮਿੱਠੇ ਰੋਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਮਿੱਠਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 4-5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 320 ਜੀ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਪਤਾ ਲੱਗਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚਾ ਜੋੜ ਦਿਉ. ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਮੱਕੀ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ ਪੇਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਤਾੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ਾਨ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਮਿੱਠਾ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ, ਨਿਰਵਿਘਨ, ਚਮਚ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਇਸ ਬਰਫ਼-ਚਿੱਟੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਪੇਂਡੂ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰ, ਚੁਣਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸਫਲਤਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ.