ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਦੇ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਫ਼ਸਲ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਇਸਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕਾਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਸਲੀ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਆਖ਼ਰੀ ਵਰਕਪੇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵੇਰਵੇ ਬਾਰੇ, ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨਾਲ ਹਰਿਆਲੀ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਅਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ ਪਰੰਤੂ ਅਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹਰਿਆਰੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਬੁਨਿਆਦੀ - ਠੰਢ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸਭ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਖੰਭਿਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁੱਕਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਵਾ ਵਿਚ, ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਜਾਂ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਅਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸੈੱਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਪੇਸ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਚੰਗੀ ਸੁੱਕੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਕ ਹੀ ਗੁੰਝਲ ਵਿਚ ਰਲੇ ਹੋਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉਸਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਅਜਗਰ, ਬੇਸਿਲ, ਸਿਲੈਂਟੋ, ਹੋਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ
ਇੱਕ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਪੈਨ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਤੇਲ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸਲੇਟੀ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਫ਼ਿਲਮ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਤੇਲ ਦੀ ਦੁਕਾਈ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਲੋੜੀਂਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਬਰਫ਼ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨੇ ਹਨ?
ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਰਾਜ ਨੂੰ ਵੀ ਮਿੱਥੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਜੰਮਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਹਲਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਠੰਢ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਫੌਰਨ ਸੁੱਟਣ ਵਾਲੇ ਕਿਊਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਸੌਸ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਸਟੋ ਜਾਂ ਚਿਮੀਚੂਰੀ, ਬਾਕੀ ਹਰੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ.
ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਦੋ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਿਡ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ.
ਚਿਕਨ ਸੂਪ
ਗਰਮ ਸੂਪ ਅਤੇ ਗਰੈਵੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਚਾਅ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ: ਸੂਪ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਜੰਮਿਆਂ ਪੰਜੇ ਸੁੱਟਣੇ ਅਤੇ ਘਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਬਸੰਤ ਮੱਖੀਆਂ ਦੀ ਗੰਧ ਸੁੱਟੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀ ਲਾਸ਼ - 1.8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- Thyme ਸ਼ਾਖਾ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਜੰਮਦੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਥਰਿੱਈ ਦੇ ਟਾਹਣੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਥਰਿੱਡ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਸੁਗੰਧ ਗੁਲਦਸਤਾ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਪੈਨ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਜਾਏ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਆਵਾਜ਼ ਕੱਢਣ ਸਮੇਂ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਪਕਾਓ.
ਬਰੋਥ ਖ਼ਤਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅਨਾਜ ਉਬਾਲੋ. ਫਾਈਨਲ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਮੁੰਦਰੀਦਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਖੰਭ.
ਗ੍ਰੀਨ ਸਾਸ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਹਰੇ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰੀ-ਮਾਰਿਅਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਮਾ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਪੈਨਸਲੇ, ਧਾਲੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਾਮਨੀ ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗ੍ਰੀਨਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੰਦ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪਾਓ. ਪ੍ਰੇਮੀ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਝਟਕੋ!