ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ, ਜੋ ਗ੍ਰਿੱਲ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੈਰਾਨਕੁਨ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਧੁੰਦ ਦੀ ਗੰਧਮ ਨਾਲ ਹੈ. ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਘਰ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਜਗਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਬਰੇਜ਼ੀ ਤੇ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੱਕੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਕਰੋ.
ਕਿੰਨੇ ਸੁਆਦਲੇ ਜੀਅਰੇ ਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸੇਕਣਾ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਨੌਜਵਾਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਲੂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Podsalivaem, ਮਿਰਚ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ skewer ਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸਟ੍ਰਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਬ੍ਰੇਜ਼ੀਅਰ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਾਤਾਰ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਗਰਿਲ ਤੇ ਲਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਸਕੁਆਰਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨੌਜਵਾਨ ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਭੇਡ ਦੀ ਚਰਬੀ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਰੋਸਮੇਰੀ
ਤਿਆਰੀ
ਕਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਸ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੋਜਿਸਲੀਵਾਆ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ. ਸਲੋ ਸ਼ੁਕੀਨ ਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਸਟਰਿੰਗ ਨੂੰ ਸਿਕੰਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰੇਜਰ ਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਠੰਢੇ ਰਹੋ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ .
ਗਰੈੱਟ 'ਤੇ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਬਲਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਾਈਨ ਸਾਰਣੀ ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਉੱਚੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਗਰੇਟ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਫੋਇਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਦੋ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਾਂ, ਜਿਸਦਾ ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਹਾਸ਼ੀਆ ਹੈ. ਆਲੂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਡੇਢ ਵੱਢ ਕੇ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਫੋਿਲ ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਰਿੰਗ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ. ਸੁਗੰਧ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ ਦੇ ਕੁੱਝ ਚੱਮਚ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਾਡੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੋਇਲ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੋਲਾਂ ਤੇ ਆਲੂ ਬੀਜਦੇ ਹਾਂ.ਕੁਕਾਨ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਢੱਕੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟੁੱਥਕਿਕ ਨਾਲ ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਪਤਾ ਕਰੋ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਾਡਾ ਆਲੂ ਗਿੱਲੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸਟੀਲ ਪਨੀਰ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ marinade ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ Greens ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰਤਾ ਛਿੜਕ.
ਗ੍ਰੀਨ ਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੱਚਾ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਕੱਚੇ ਪੀਤੀ ਵਾਲੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਆਲੂ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਬੰਡਲ ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਗਰੇਟ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੋਲੇ ਉੱਤੇ ਬੇਕ, ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਗਰਮ ਡੀਟ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.