ਸੂਪ ਦੀ ਕਿਸਮ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹੜੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ? ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਸਮੂਹ ਬੀਟਰੋਉਟ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੌ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬੀਟਰੋਉਟ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹੈ
ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅੱਜ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਬੀਟਰੋਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ - ਹਰ ਸਵਾਦ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਓ!
ਕੋਲਡ ਬੀਟਰੋਉਟ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 230-250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 55-60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਟਸ - 230-250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ - 10-14 ਖੰਭ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 120-150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ;
- ਖੰਡ - 20-25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ, ਪੈਸਲੇ - 7 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਅਤੇ ਬੀਟ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ grater ਤੇ ਬੀਟਰੋਟ ਨੂੰ ਖਹਿੜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਉਹੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਅਸੀਂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅੰਡੇ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਕੁਬਜੇ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ
ਸਾਰੇ ਗਰੀਨ ਪੀਲੇ. ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ 5 ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਗਰੀਨ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਸਵਾਗਤ
ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਬੀਟਰਰੋਟ ਲਈ ਰਾਈਫਲ, ਜਿਵੇਂਕਿ ਕਿੰਡਰਗਾਰਟਨ ਵਿੱਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 120-140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 90-100 g;
- ਗਾਜਰ - 50-60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਪਿਆਜ਼ - 50-60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ;
- ਚਿਕਨ - 180-200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਬੀਟ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ. 20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਖਿੱਚੀਏ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਅਲਗ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜ ਦਿਆਂਗੇ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਆਲੂ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਬੀਟਰੋਟ ਤੂੜੀ ਪਾ ਦਿੱਤੀ. ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਫੈਲਣਾ, ਅਸੀਂ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ
ਬੀਟਰੋਉਟ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਕੱਕੜ - 130-140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼, ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਬੀਟ ਮਾਰੀਨੇਡ - 600-630 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 180-200 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਸੀਂ grater ਤੇ ਬੀਟਰੋਟ ਨੂੰ ਖਹਿੜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾ ਢੁਕਵਾਂ, ਵੱਡੇ ਛੇਕ, ਪਰ ਇਹ ਬਿੰਦੂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਰਿਆਲੀ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਖਰਾਬ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਚੁੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਗ੍ਰੀਨਸ, ਨਮਕ, ਕੱਚੀਆਂ, ਅੰਡੇ, ਬੀਟਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਸਜਾਵਟੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਆਮ ਬੀਟਰੋਉਟ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 230-240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼, ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ;
- ਬੀਟ - 340-350 ਜੀ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੇਫੇਰ - 38-400 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਬੀਟਾ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. 3 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਬੀਪਰੋਟੌਟ ਨਾਲ ਇਸ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕੂਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਦਹੀਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਆਲੂ, ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਸਲੇਬਸ ਨਾਲ ਕੱਟ ਅਸੀਂ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਰੇ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਦੇ.
ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬੀਟ ਤੇ ਇੱਕ ਡਕੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਬੀਟਰੂਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 140-150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 60-70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਟ - 200-220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35-40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਾਰਜੋਰਮ, ਸੁੱਕ ਪਪੋਰਿਕਾ;
- ਲੂਣ;
- ਲਸਣ - 7 ਲੇਬਲ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨ - 0.5 ਕੈਨ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਤੇ ਤਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿੱਥੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤੇਲ ਹੈ. "ਫ੍ਰੀਇੰਗ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੋਡਕਟਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਇੱਥੇ ਸ਼ਨਾਖਤ, ਪਪਰਾਕਾ, ਨਮਕ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਭਰੋ, "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਲਈ 50 ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰਫ 5-7 ਮਿੰਟ ਬਾਕੀ ਰਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਪਾਓ. ਇਹ ਸੂਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਹੈ