ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸੀਮਾ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤਜਰਬਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪੂਰੇ ਲੋਹੇ ਜਾਂ ਪੰਛੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲਾਂ, ਅਨਾਜ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੇਕਣਾ ਹੈ?
ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਸਟੀਵ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਜੂਨੀਅਤ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਾਧਾਰਣ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
- ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਬਚਿਆਂ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁਕੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ.
- ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਪੰਛੀ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਅੰਗ ਮਸਾਲੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਐਸਿਡਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਲੇਰੀਏ ਗਏ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਉਹ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਮੱਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਟੀਵ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭਾਫ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਲਈ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਪਰ ਤੋਂ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ 15-20 ਮਿੰਟ ਪੜਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੋਟੀ ਅਤੇ ਕੰਢਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ
ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਰਸੋਈ ਵੀ ਹੋ ਸਕੇ. ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੈਰੀਨਾਡ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ, ਜਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਗਨ ਰਗੜਾ ਰਹੇਗਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਾਰਕੇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਉਸ ਦੇ ਅਗਲੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 6 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਪੰਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਕਈ ਘੰਟੇ ਰੁਕ ਜਾਓ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਦੇ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਚਿਕਨ
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਅਕਸਰ ਸਾਰੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਰਣਨ ਸੁੱਕੇ ਫਲ, ਫਲ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਚੌਲ, ਬਾਇਕਹਿਥ. ਭਰਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਬਹੁਤ ਵੰਨਗੀ ਭਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਭਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚੌਲ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਆਲ੍ਹਣੇ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਕਰੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬਰਡ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਕਰੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਦਾ ਹੈ, 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਉਬਾਲੇ ਚੌਲ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਸੀਜ਼ਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, ਸੀਵ ਰੱਖੋ
- ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ 40 ਮਿੰਟ ਲੱਗੇਗਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਲੀਵ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ
ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਗਰਮ ਗਾਰਨਿਸ਼, ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਲਾਦ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮੈਰਯਨੀਜ ਦੇ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਥਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸੰਤਰੀ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ, ਮਿੱਠੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ marinade ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਅਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ marinate ਨੂੰ ਛੱਡ.
- ਉਹ ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਸਨ, ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.
- 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਪੱਟ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂਸਾਂ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ , ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਹੋਰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੈੱਟ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਥੰਮ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਜੂਆਂ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ, ਪੇਪਰ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਾਓ.
- ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹਨ
- 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਭੇਜੋ.
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ
ਖੰਭਾਂ ਦੀ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਉਤਪਾਦ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, grated ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਠੰਢੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪੂਰਵ-ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਨਤ ਤਿੱਖੀ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਡੀਜੀਨ ਰਾਈ ਦੇ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਗਰਮ ਚਾਹ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਜਾਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪੇਠਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅਦਰਕ ਆਧਾਰ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 1,5 ਸਟੰਪਡ ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਰਾਈ, ਸ਼ਹਿਦ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਖੰਭ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਕਿਊਬ, ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ ਦਾ ਕੱਟਣਾ.
- ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ Pickling ਦੇ ਬਾਅਦ, ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਪਰਤ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਲੇਪ ਕਰਨਾ.
- 35 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ
ਓਵਿਨ ਵਿਚਲੇ ਸਟੀਵ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਚਮਕਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੁਆਦਲੇ ਸਲੇਮ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਉਹ ਪਰੀ-ਮਾਰਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਾਸ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ - ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਆਲੂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਚਾਵਲ, ਜੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਕੇਵਲ ਪਲਾਇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਜੁੱਤੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 3 ਚਮਚੇ
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸਡ ਕਰੋ, ਪਪਰਾਕਾ, ਮਿਕਸ, 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ.
- ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 40-50 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ
ਜੇ ਇਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਬਣੇ ਚਿਕਨ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਰੇਗਾ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਆਲੂ ਦੀ ਕੱਟਣ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਟੁੰਡਿਆਂ ਲਈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਆਲੂ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਪਰ, ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਲਾਲੂ ਆਲੂ, ਨਮਕ, ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
- 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਹਾਲੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਓਵਨ ਦੇ ਚਿਕਨ ਤੋਂ
ਸਕਿਊਮਰ 'ਤੇ ਓਵਿਨ ਦੇ ਸਟੀਵ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਲਾਸਿਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਪ੍ਰਿਥਵੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਮੀਨੂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਸੁਆਦੀ ਡੱਟੀ ਅਸਲੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੇ ਇਹ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਹਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਧਾਲੀ - ਹਰੇਕ 0.5 ਚਮਚੇ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਦਬਾਉ.
- ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸੀਜ਼ਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਵੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਪਿਆਜ਼ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਕੱਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਚੋਟੀ 'ਤੇ skewers' ਤੇ strung
- 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਰੋਲ
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਬਸ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾ ਕੇ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਭਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਭੁੰਲਨਆ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ, ਪਨੀਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਤਲ਼ਣ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ: ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪਪੋਰਿਕਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਲਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ, ਹਰਾ ਮਿਟਾਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਪਰਤ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਨੂੰ ਓਵਰਲੈਪ ਕਰਨਾ.
- ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪਪੋਰਿਕਾ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ.
- ਪਿਆਜ਼, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਚਿਕਨ ਸਟੈਟਮ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਜਿਸਨੂੰ ਫਿਰ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਤਰ ਨਾਲ ਬੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਵਰਕਪੇਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ
ਚਿਕਨ, ਸੰਤਰੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਟਾਈ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੱਚੀ gourmets ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦਲਾ ਸੰਜੋਗ ਦੇ connoisseurs ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਇਹ ਚੋਣ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਚਾਹੇ ਜੇ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਮੋਟੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੰਤਰੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਮਸਾਲੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਲੋੜਾ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਗਿਆ, ਮੌਰਨਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ.
- ਮਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਾਰਿਆ ਵਾਲੇ ਔਰੰਗੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤਰੇ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਭਰ ਦਿਓ
- ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਖਹਿ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- 80 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਡੱਬੋ.
ਭਠੀ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਸਬਜੀਆਂ ਵਾਲਾ ਜੂਸੀ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਦੁਪਹਿਰ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਛਾਤੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਂਟ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਘੱਟ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੈਲੋਰੀਕ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਜਾਂ ਪੱਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਮੈਟਨਾਈਡ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ - 300 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰ ਇਕ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗੋਭੀ ਰੰਗੀ ਜਾਂ ਬਰੋਕਲੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਕਰੀ, ਸੀਜ਼ਨਸ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇਹ ਬਰਤਨ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਕਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਮੱਖਣ, ਮਿਸ਼ਰਤ, ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਫੈਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ
- 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਦੇ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.