ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਪਾਈ

ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਪਾਈ , ਰਾਤ ​​ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਦਿਲੋਂ ਭੋਜਨ ਲਈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਮੂਲ ਰੀਲੀਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤ ਨਰਮ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਤਾਜੇ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪਫ ਖਮੀਰ ਆਟੇ - 2 ਲੇਅਰ;
• ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਪਿਆਜ਼ ਹਰੇ - 0.5 ਬੀਮ;
• ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਮਸਾਲੇ

ਤਿਆਰੀ

ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀਆਂ ਦੋਵੇਂ ਪਰਤਾਂ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਢੱਕੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਲੱਗਭੱਗ 35-20 ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਹੋ ​​ਜਾਣ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਖਾਸ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਗੋਭੀ melenko ਚਮਕਦਾਰ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਥੋੜਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਲੂਣ ਅਤੇ stew ਨੂੰ ਨਰਮ, ਜਦ ਤੱਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿੱਪਰ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਆਂਡਿਆਂ 'ਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸੀਜ਼ਨ, ਆਟੇ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਕਰੋ. ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਕੇਕ 'ਤੇ ਕਈ ਘੁਰਨੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਰੈਡੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਰੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.

ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਵੇਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਟੇ ਫਲੈਕੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਤਾਜੇ ਚੈਪਲਜ਼ਨ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਚੌਲ ਉਬਾਲੇ -1, 5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਮਸਾਲੇ
• ਤਾਜ਼ਾ Greens.

ਤਿਆਰੀ

ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ grater 'ਤੇ ਰਗੜਨ ਰਹੇ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਪੋਜਸਲਿਵਾਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣ ਲਈ ਪਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗ੍ਰੀਨਸ ਜੋੜੋ. ਗੋਭੀ ਪਤਲੇ ਚਮਕ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਫੈਲ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਪਾਣੀ ਡੁੱਲੋ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਭੰਡਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ, ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਥੋੜਾ ਰੋਲ ਆਊਟ ਲਗਾਓ, ਸਿਖਰ ਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਦੂਜੀ ਬਿੱਟਰੇਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅੰਡੇ ਪੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਸਾਈਕਰਕ੍ਰਾਟ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

• flaky ਖਮੀਰ-ਰਹਿਤ ਆਟੇ - 500 g;
• ਸਾਓਰਕ੍ਰੋਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਮਸਾਲੇ

ਭਰਨ ਲਈ:

• ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 300 ਮਿ.ਲੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਇਸ ਲਈ, ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਸਵਾਗਤ ਪੇਟੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਸਾਓਰਕਰਾਟ ਤੋਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਰਸਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਵਿਚ ਪੈਨ ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਭੁੰਜਣਾ, ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਗੋਭੀ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਮਾਈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਿੱਲੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਡਿੱਗਣ ਲਈ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਪਫ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਡਿਫਸਟੋਸਟ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਇਕ ਦਿਸ਼ਾ ਵੱਲ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਾਸਿਆਂ ਵੀ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਸੀਂ ਪਫ ਪੇਸਟਿ ਤੋਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹੀਏ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਭਰੀ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਮਿੰਟ 5 ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਭ੍ਰ੍ਰਿਤੀ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ.