ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਆਲੂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ, ਸਿਨੇਮਾ ਨੂੰ, ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਿਆਂ ਕਰੇਗਾ. ਫਾਈਨਲ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾ ਕਰੋ? ਆਪਣੇ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ! ਆਉ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ.
ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 20% - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼, ਗ੍ਰੀਨ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਫ਼ ਕਰ ਕੇ ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਢੇਰ ਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਆਲੂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਛੋੜੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਾਰੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਣ. ਛੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ° ਲਈ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਭੇਜੇ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਕ ਘੰਟਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਲੰਘਿਆ ਪਰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਤੇ ਬੇਹੂਦਾ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਗਿਆ! ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 g;
- ਲਸਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗ੍ਰੀਨ ਪਲੇਸਲੀ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 200 ° ਵਿੱਚ ਸੈਟ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਫਿਰ ਆਲੂ ਲਓ, ਮੇਰਾ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਆਲੂ ਘੁੰਮਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰੀਮ ਦਿਉ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਕਰੀਬ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਕਰੀਮ ਥੋੜਾ ਗਾਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਖੰਡ, ਮਿਰਚ, ਬਾਕੀ ਬਾਕੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਲੇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰੇ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜਿਆ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੀ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੀ ਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.