ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਜੋੜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸੁੱਕੇ ਨਾ ਹੋਣ, ਪਰ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਵਾਦ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਕਟਲਟਿਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਅਤੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਤੋਂ ਬਣੀ ਮਾਸਟਰੀ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਕੇਲੇਸ਼ਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੀਏ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਟਰਕੀ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ ਟਰਕੀ ਭਰਾਈ, ਤੋਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰੈਡੀ-ਕੀਤੀ ਟਰਕੀ ਫੋਰਸਮੇਟ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ (ਮੀਡੀਅਮ) - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੀਕ - ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਝੁੰਡ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ (ਮੱਧਮ) - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਿਰਚ, ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫੋਰਸਮੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਵੀ ਸਾਨੂੰ ਮਾਸ ਪਿੰਡੀਡਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸਿਈਵੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਟਕਰ ਨਾਜ਼ਰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੀਲਡ, ਕੱਚਾ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਿਉ. ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿਚ ਵੀ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ, ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿਚ ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕੱਟੇ ਦੇ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਅਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਗਿੱਲੇ ਹੱਥਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟੇਟ ਬਣਾਉ, ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰੂਪ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਭ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕਟਲਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ 40 ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨਆ ਬੀਫ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਮੀਨਸ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੋਜਲੀਨਾ - 2 ਮਿਠਆਈ ਚਿਨਰਾਂ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 1 ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - 1,5 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਕ ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਇਕ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਰੀਕ ਉਬਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਿਆਜ਼ ਚੁਕਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਸਫੋਲਾ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ,
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਾਰਕੀ 0.7 ਲੀਟਰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੰਟੇਨਰ "ਸਟੀਮਰ" ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਗਿੱਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਗੋਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ "ਸਟੀਮਿੰਗ" ਦੀ ਵਿਧੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕਿਉਂਕਿ ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦਾ ਮਾਸ ਸੂਰ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਾਈਮਰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇਗਾ.