ਗਰੈੱਲ ਤੇ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿਚ ਮੈਕ੍ਰੇਲ ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਧਾਰਨ ਭਾਂਡਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮਾਮੂਲੀ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੁੱਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਿਕਨਿਕ ਮੀਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਭਿੰਨਤਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਵਾਰ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਛੰਦਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਮਕੈਰੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਚਾਰਲੌੱਲ ਵਿਚ ਫੈਲੀ ਵਿਚ ਮੈਕਿਰਲ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਕਿੰਗ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੈਕਾਲੀਅਲ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰਾਸਟਰਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਏਨਟ੍ਰੀਲਜ਼ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪੈਰਾਂ, ਪੂਛ ਅਤੇ ਸਿਰ ਤੋਂ.
- ਕਬਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਾਲੀ ਫਿਲਮ ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਲੇਟ ਕੜਵਾਹਟ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਅਗਲੀ ਮੇਕਰਲ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਕੋਲਾਂ ਉੱਤੇ ਫੋਇਲ ਦੇ ਸੀਲ ਲਿਫਟ ਵਿੱਚ ਭਰੀ ਕਰੋ.
ਮੁਰੱਬਾ ਦੇ ਲਈ ਮੈਕੇਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਾਰਨਾ ਹੈ?
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਿਕਨਿਕ ਦੇ ਮੀਨਲ ਵਿਚ ਇਕ ਮੈਕਿਰਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਸ ਮੱਛੀ ਲਈ ਰਾਈ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਸਲੂਂਸ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦਾ ਇਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਸਮੂਹ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਭੂਮੀ ਧਾਤ ਦੇਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿੰਨ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਲੋਥਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 7 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਧਾਲੀ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਲੂਣ, ਧਾਲੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਧਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਖਹਿੜਾਓ ਅਤੇ 30-60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ
ਗਰੈੱਲ ਤੇ ਗ੍ਰੈਕਰ ਤੇ ਮੈਕ੍ਰੇਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਮੈਕੇਲਲ ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫੋਰਿਲ' ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਤਰਸ ਹੈ ਪਰੀ-ਮੈਟਨਾਈਡ ਨਰਾਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਓਨੇਕਡ ਸੈਕਸ਼ਨਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਤਰਲ ਰਹਿੰਦਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਜੂਨੀਪਣ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕੇਲ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਰਾਈ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਗਰਮੱਛ ਕਰ ਦਿਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਵੀ ਮਾਤ ਪਾਉ.
- 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਪੈਨਸਲੇ ਪਾਓ.
- ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਮੋੜਨਾ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਕੋਲਾਂ ਦੇ ਗੇਟ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਮੈਕਕੇਰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ.
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿਚ ਮੈਕ੍ਰੇਲ
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕਰਮ ਮਕਰੈਰੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਖਟਾਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਖਣਿਜ ਨੋਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੰਢ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮੈਕੇਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚੇ ਬੋਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਡਰਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕੇਲ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ seasonings - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਲਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿੱਠ ਦੇ ਕਈ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਕੱਟ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ, 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਉਹ ਪਿੱਤਲ ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਫੁਆਇਲ 'ਤੇ ਪਾਉ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੁਹਰ ਲਗਾਉ.
- 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗ੍ਰੈਕ ਤੇ ਫੌਇਲ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਕਰੇਲ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਰੇ ਮੈਕਕੈੱਲ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੀ ਸਮੇਂ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਮੈਕਿਰਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਭਿੱਜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- eggplants ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੈਕਾਲੀਲ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਭਾਗਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰਕੇ ਫੈਲੋ.
- 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੋਲੇ ਉੱਤੇ ਚਾਰਕੋਲ ਤੇ ਫੋਲੀ, ਸੀਲ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਦੀ ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
ਗਰੈੱਲ ਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੈਕ੍ਰੇਲ
ਮੈਕੇਲ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੋਰਨੀਡ ਦਾ ਸ਼ੁਕੀਨ ਭਰਪੂਰ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਸਣ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਥੰਡਰ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਦੂਜੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰਾਸ ਅਦਰਕ - 2 ਚਮਚ
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਦਾ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਹੋਏ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੌਰਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਮੋੜਦਾ ਹੈ.
- ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਦਿਓ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਤੇ ਨਰਾਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸੁੱਜ ਰੱਖੋ.
- 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੈਕੇਲ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਮੈਕਿਰਲ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਹੋਇਆ
ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਮੈਕ੍ਰੇਲ, ਇਕ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਥੋੜਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਰਚਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਹਰੇ ਡੰਡਿਆਂ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਗਿਆ ਮੱਛੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਪਰ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਆਲੂਆਂ, ਪੀਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੋ, ਇਸਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਤੇ ਬਿਠਾਓ.
- 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੋਟੇਰਾਂ ਨਾਲ ਭੱਠੀ ਦਾ ਭਾਰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭੋਲੇ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਿਲ ਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਗਰੈੱਲ ਤੇ ਮਾਸਟਰਲ ਫਿਲਟਰ
ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਫੌਇਲ ਵਿੱਚ ਮੈਕਿਰਲ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਨੈਕ ਫਾਈਲੈਟਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਬਰਸਦੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਮਿਆਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕੇਲਲ ਦਾ ਪਲਾਟ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਫੈਦ ਸੁੱਕਾ ਵਾਈਨ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ - 4 ਚੂੰਡੀ;
- ਧਾਲੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਗ੍ਰਿਲ ਉੱਤੇ ਮੈਕਕੇਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਰੰਭਕ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਿੰਡੇ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ, ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡਿਆ.
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ, ਸੀਲ ਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਗ੍ਰਿੱਲ ਤੇ ਸਟੈਮਡ ਮੈਕਮਰਲ
ਸਵਾਦ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਫੁੱਲ-ਬੌਡਿਡ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਮੈਕਕੇਰ ਹੋਵੇਗਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਮੱਛੀ ਗਾਜਰ ਜ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਸੁੱਕ ਫਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜ ਹੋਰ ਰਚਨਾ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੈਂਡਰਡ ਸਮੂਹ ਦੀ ਇਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ, ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੈਕ੍ਰੇਲ ਪਿੱਠ ਉੱਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਰਿਜ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਪਾਸੇ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਨਿੰਬੂ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਰਗੜੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਸਲਾਈਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਗ੍ਰੀਸ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ, ਮੈਕੇਲ ਦੇ ਲਾਸ਼ਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਨਾ
- 40 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਫੜੋ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਰੇਜਰ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਰਾਈ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੈਕ੍ਰੇਲ
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਦੋ ਸਜੀਵ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਕੋਠਿਆਂ 'ਤੇ ਫੋਲੀ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਾਈ ਦੇ ਇਕ ਤਿੱਖੇ ਬਰਸਦੇ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ, ਜ਼ਮੀਨ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਭਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰਾਈ ਦੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਡਿਲ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ - 1 ਸਮੂਹ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
- 30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਨਰਾਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਗੰਧਮ ਕੋਲਾਂ ਉੱਪਰ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿਚ ਮੈਕਿਰਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਖ਼ਤਮ ਕਰੋ