ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਘਰ ਦੇ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਮਨਮੋਹਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਪਿਆਰੇ ਮਾਵਾਂ ਅਤੇ ਨਾਨੀ ਬਚਪਨ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਅਜਿਹੇ ਪੇਸਟਰੀ ਵੱਖ ਵੱਖ fillings ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵੌਫ਼ਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਵੌਫਲ ਲੋਹਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਕੂਕੀਜ਼ "ਵਫਰ ਟਿਊਬ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਾਰਜਰੀਨ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ਼ਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਮੱਖਣ - 200 g.
ਤਿਆਰੀ
ਆਓ ਇਹ ਸਮਝੀਏ ਕਿ ਵੌਫਲ ਕੂੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਰਮ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਅਲੱਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਪਾ ਅਤੇ, ਖੰਡਾ, ਉਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਪਿਘਲ ਕਰੀਏ ਫਿਰ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਝਟਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਮ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫ਼ੋਮ ਨਹੀਂ ਦਿੱਸਦਾ. ਫਿਰ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਘਲਾ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਲਿਆਓ. ਇਕ ਸਮਤਲ, ਸਮਕਾਲੀ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਾਰੋ
ਅੱਗੇ ਸਾਨੂੰ ਨੈੱਟਵਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਫਲ ਲੋਹੇ ਲੋਹੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ. ਫਿਰ ਵਢੋਲੀ ਲੋਹੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਅਸੀਂ ਕੂਲੀ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਲਈ ਕੁੱਕਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਵਾਈਨ ਦੇਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਵੈੱਫਰਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ
ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੀ ਮੱਖਣ ਲਓ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇਕੋ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ. ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਜ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭਾਰ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਵੈਫਰਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਵੈਂਡਰ ਟਿਊਬਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਨਿੰਚੈਸਰੀ ਸਰਿੰਜ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੋ ਪਾਸੇ ਦੇ ਵੈਂਫ਼ਲ ਘਰੇਲੂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਫਲਕ ਕੂਕੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖਮੀਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 0,5 ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਵਫ਼ਲ ਆਇਰਨ ਵਿਚ ਵੌਫਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਖਮੀਰ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪੀਚ ਨਾਲ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਅਸੀਂ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ 'ਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੌਫਲੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਦਿਲੋਂ ਇਕ ਵੈਫਿਲ ਲੋਹੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣਾਉ.