ਇਹ ਕਿਸੇ ਲਈ ਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੇਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁੰਦਨ ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਧਾਰ' ਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਰੂਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਦੋ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੇੜੀਆਂ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ. ਗਾੜ੍ਹੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਿਠਾਸਾਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਜੋੜੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਲਈ ਕਰੀਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- 25% ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਾ ਵਾਲੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਤੋਂ ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੁੰਨ੍ਹੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਜੋੜ ਲਵੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦ ਤਕ ਇਕ ਰੱਦੀ, ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ. ਫਿਰ ਚੰਗੀ-ਠੰਢਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਉ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਹਵਾਦਾਰ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਦ ਤਕ ਮੁੜ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਰੈਡੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰਡਾ ਠਹਿਰਾਓ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਧੌਣ ਦੇਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- 30% ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੋਗਨੈਕ ਜਾਂ ਰਮ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੀਹ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਜਾਂ ਵੱਧ ਪਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾਉ. ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ. ਕੋਰਿੰਕ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਸੋਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਂਗਲੈਕ, ਰਮ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕ੍ਰੀਮ ਸਿਰਫ ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਨੂੰ ਹੀ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ curd cream ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30% - 450 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਰਾਹੀਂ ਪੀਹ ਕੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦੇਵੋ. ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਜ blender ਜਦ ਤੱਕ fluffy ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਹੁਣ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਫੇਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿਪਕਾਓ. ਇਹ ਕਰੀਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲ ਜਾਂ ਉਗ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30% - 450 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ;
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ - 380 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿਚ ਫਸਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਜਾਰੀ ਰਹਿਣ ਲਈ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਪੀਲਡ ਪਾ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਕੇਲੇ ਦੀ ਹਾਲਤ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੁੱਟਿਆ, ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਾਉਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.