ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਤਾਜ਼ਾ ਜੌਂਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸਗੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ. ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਪਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ
ਦਹੀਂ ਤੇ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਪਾਈ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਕੇਫੇਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 260 g;
- ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕਿਸਾਨ ਤੇਲ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ - 1 ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚੂੰਡੀ;
- ਵਨੀਲੀਨ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - 1 ਛੋਟੀ ਚੂੰਡੀ;
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਚੈਰੀ - 415 ਜੀ;
- ਖੰਡ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਲੇਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪੀਹਣਾ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਾਪਤੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਕੀਫਿਰ ਅਤੇ ਸਿਫਟ ਆਟਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇਵੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਆਉਂਦੀ ਹੋਵੇ. ਟੈਸਟ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਇਕ ਗ੍ਰਹਿ-ਬਰਿਊਡ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਂਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਜਨਤਕ ਤੇਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਟੈਂਕ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚੈਰੀ ਦੀਆਂ ਉਗਰੀਆਂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਖੰਡ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰਕੇ ਘੁਮਾਉਣ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਕੇਫ਼ਿਰ 'ਤੇ ਚੈਰੀ ਵਾਲੀ ਅਜਿਹੀ ਪਾਈਪ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਲੀ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੱਠੀ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਵਰ ਡਿਵਾਈਸ ਵਿੱਚ, ਮਾਡਲ ਦੇ ਅਧਾਰ' ਤੇ, ਪਿਕਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਡੇਢ ਘੰਟਾ ਤੱਕ. ਅਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸ਼ਤੀਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਚਾਂਟਿਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਈ ਦਿਰੁਰ 'ਤੇ ਚੈਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 190 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦਾ ਆਟਾ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕਿਸਾਨ ਤੇਲ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਲੂਣ - 1 ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚੂੰਡੀ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 1 ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੂੰਡੀ;
- ਚੈਰੀ - 415 ਜੀ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਚੈਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ. ਅਸੀਂ ਉਗ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟੈਸਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕਣਕ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖੰਡ ਨਾਲ. ਸਾਰੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਪਦਾਰਥ ਭਰਪੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਾਫਟ ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੇਫਰਰ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ
ਤੇਲਯੁਕਤ ਪਕਾਉਣਾ ਟੈਂਕ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਆਟੇ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਿਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਬਾਕੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਉਗ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮੈਚ ਜਾਂ ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਾਉਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.