ਆਲੂ ਡੰਪਲਿੰਗ, ਬੇਲਾਰੂਸੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਾਢ ਹੈ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਵਾਲਾ ਇਕੋ ਇਕ ਅਦਲਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਰਚਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਕ ਸੁਤੰਤਰ ਨਾਟਕ, ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਆਲੂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਪਕੜੇ?
ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਡੰਪਿੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ, ਮੁਫ਼ਤ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
- ਉਤਪਾਦ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਆਟਾ, ਸਟਾਰਚ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਡਫਲਡਿੰਗ ਇੱਕ ਗੋਲ ਜਾਂ ਓਵਲ ਦਾ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਘੱਟ ਅਕਸਰ - ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਢੁਕਵਾਂ ਸਾਸ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਡੰਪਿੰਗ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਆਲੂ ਡੰਪਲਿੰਗ - ਵਿਅੰਜਨ
ਕਲਾਸਿਕ ਆਲੂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਇਕ ਮੁਢਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਤਮ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਜਾਂ ਅਮੀਰ ਰਸੋਈ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਆਲੂ ਉਬਾਲੋ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਟੱਬਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਛਿੱਲ ਤੇ ਪੀਹੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਜਾਲੀ ਜਾਂ ਫੈਬਰਿਕ ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਦੁੱਧ - ¼ ਪਿਆਲਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੰਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਪੀਹ ਕੇ, ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
- ਮਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ, ਅੰਡੇ ਪਾਓ.
- ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹ.
- ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਸਲੇਸ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਕੱਚਾ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਪਿਲਾਉਣ, ਉਬਾਲ ਕੇ 2 ਮਿੰਟ ਪਿੱਛੋਂ ਪਾਣੀ, ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਆਲੂ ਡੰਪਲਿੰਗ - ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਬੇਲਾਰੂਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਬੇਹੱਦ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਦਰਅਸਲ, ਪਲਾਮੇਨੀਜ਼ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਉਹ ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਜਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਕਵੈਸ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਦੀ ਪੂਰਤੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- lard - 70-100 g;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਰੋੜਿਆ
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੂਸ ਤੋਂ ਨਿੱਕਲੇ ਹੋਏ ਇਕ ਬੱਲਬ ਵਾਲੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਰੇਟਰ 'ਤੇ ਪੀਹ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਜੂਸ ਦਾ ਬਚਾਅ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਬੇਸ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਆਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਡ੍ਰਾਇਡ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਕੇਕ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ.
- 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਉਬਾਲ ਨਾਲ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.
- ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼, ਫਰਾਈ ਪਾਓ.
- ਤਿਆਰ ਆਲੂ ਡੂੰਘੇ
ਆਲੂ ਦੇ ਡੰਪਿੰਗ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਆਲੂ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਇੱਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬਨਵਾਇਟ ਸੂਪ, ਦਿਲ ਦੀ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਬਦਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਘਣਾਂ ਦੇ ਬਜਾਏ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਮ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਭੁੱਖੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮੌਲਿਕਤਾ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ 40 ਮਿੰਟ ਖਰਚੇ ਗਏ, ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਭਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੱਲਵੇਟ - 1/3 ਕੱਪ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਤੇਲ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲੌਰੇਲ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੀਲਡ ਆਲੂ ਫ਼ੋੜੇ, ਪੀਹ, ਠੰਢੇ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਉ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਾਸ ਕਰੋ.
- ਪੂਰੀ ਵਿਚ, ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਡ੍ਰਾਇਡ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ
- ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ moistened ਦੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਰੱਖਣਗੇ
- ਜਦੋਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੌਣ, ਮਸਾਲੇ, ਗ੍ਰੀਸ ਪਾਓ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ
ਆਲੂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਈ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇਸਦਾ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗਾ, ਪਰ ਆਖਰੀ ਨਤੀਜਾ ਸਾਰੇ ਉਮੀਦਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ, ਅਸਧਾਰਨ, ਅਦਭੁਤ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਕਿਰਪਾ ਕਰੋ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ , ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ .
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸੂਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੀਰੇ, ਸੀਜ਼ਨਸ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸੂਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆ ਹੈ.
- ਆਲੂ ਉਬਾਲੋ, ਗੁਨ੍ਹੋ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਮੀਟ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਜੀਰੇ, ਸੀਸਿੰਗ, ਮਿਕਸ, ਠੰਢੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਬੇਸ ਵਿਚ ਫਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਉਹ ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਗੋਲੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਆਟੇ ਵਿਚ ਪੈਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
- ਤੇਲਬੀਨ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਪੋਲਿਸ਼ ਵਿਚ ਆਲੂ ਡੰਪਲਿੰਗ
ਆਲੂ ਤੋਂ ਪੋਲਿਸ਼ ਡੰਪਲਿੰਗ ਕਲਾਸੀਕਲ ਬੈਲਜੀਅਨ ਅਜੀਬ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਲੋੜੀਦਾ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣੀ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਪਾਸੇ ਦੇ ਦੋ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਤਲੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚਰਬੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰ ਇੱਕ;
- ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਾਲੇ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ, ਯੋਕ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
- ਇਕ ਵਾਲਾਂਟ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਓ, ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਉਬਾਲੋ.
- ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼, ੋਫੜੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪੋਲਿਸ਼ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ
ਬੇਲਾਰੂਸ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ
ਬੇਲਾਰੂਸ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਡੰਪਿੰਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਸ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਬੀਫ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਪੰਛੀ ਦਾ ਮਾਸ, ਇਕ ਮੀਟ ਪਿਕਚਰ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੱਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਹਣਾ. ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕੈਰੇਅ ਬੀਜ ਨੂੰ ਮੀਟ ਬੇਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਮਿਕਸ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੂਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਮੀਟ (ਮਿੱਝ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੀਰੇ - ½ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ grater ਤੇ ਆਲੂ ਪੀਹ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਗੁਨ੍ਹ.
- ਮੀਟ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਰੋੜਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੀਰੇ
- ਗੋਲ ਡਮੈਂਪਿੰਗ ਬਣਾਉ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਭਰ ਕੇ, ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਗਰਮ ਆਲੂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਵਰਤਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ
ਪਾਲਕ ਵਾਲਾ ਆਲੂ ਡੰਪਿੰਗ ਅਸਾਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਦੋਨੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਲੂ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਦਖਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਾਈਂਡਰ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਓਟ ਫਲੇਕਸ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਲਕ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲੀਕ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ ਅਤੇ ਜਵੀ ਦੇ ਸੁੱਕ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਕਸਾਰ ਵਿਚਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਸਾਫ ਕਰੋ, ਪਾਈ ਵਿਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਹੋ.
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਕਾਉਣਾ, ਪਾਲਕ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ
- ਸਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਜੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹਨ.
- ਗਰਮ ਆਲੂ ਗੋਨੋਚੀ ਨੂੰ ਕਲੇ ਹੋਏ ਲੀਕ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਓ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ
ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡੰਪਲਿੰਗ. ਆਟੇ ਵਿਚ ਪਸੀਨੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀ ਬੇਸਿਲ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਸ ਤੋਂ ਇਹ ਭੋਜਨ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਸੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਰੈਡੀ-ਬਣਾਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਪਨੀਰ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਗਰਮ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 1-1.5 ਗਲਾਸ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਕਸਾਰ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪੀਸੋ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਆਂਡਿਆਂ, ਗਰੇਟੇਡ ਪਨੀਰ, ਨਮਕ, ਗਰੀਨ, ਆਟਾ, ਗੁਨ੍ਹ੍ਹ੍ਹੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਆਧਾਰ ਸਲੇਟੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ਼ੋਜ਼ ਕਰੋ, ਰੌਲਾ ਪਾਓ, ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਇਤਾਲਵੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਡੰਪਲਿੰਗ
ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਇਤਾਲਵੀ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ਿੰਗਾਰੇ ਆਲੂ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਣ ਲਈ. ਸਪੈਨਚ ਜਾਂ ਬੀਟ ਤੋਂ ਆਲੂ ਬੇਸ ਪੁਰੀ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਅਭਿਆਸ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਬੀਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਪਨੀਰ, ਮੱਖਣ.
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਨਰਮ, ਆਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ.
- ਉਹ ਤਿੰਨ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਦੋ ਛੋਟੇ.
- ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਟ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਪਾਲਕ ਪਰੀ ਵਿਚ, ਨਮੀ ਤੋਂ ਰੁਕੋ.
- ਸੌਸਿਆਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.