ਟਾਰਟਲੈਟ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖਰੀਆਂ ਭਰਤੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ- ਮੱਛੀ, ਮਾਸ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਫ਼ਲ. ਇਹ ਭੁੱਖ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਦਾ ਅਸਲੀ ਸਜਾਵਟ ਹੋਵੇਗੀ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਟੈਂਟਲੈਟਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਟ੍ਰੀਟੈਟਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਤਿੱਖੀ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਜ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸੁਗਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਗਲੇਕਰਸ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ. ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਆਟੇ ਦੇ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ, ਸਾਧਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਟੈਂਟਲ ਨੂੰ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ Tartlets ਲਈ ਭਰਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਟਰ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਬਣੇ ਟੀਟਲੈਟੇ - 10 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਟੁਨਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਸਟਾਰਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley
ਤਿਆਰੀ
ਪਕ੍ਕ ਤਿਆਰ ਟੈਟਲੈਟੇਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਵਰਕਪੇਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਟਾਂਗੇ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੱਚ ਹੀ ਸਾਰਾ ਤੇਲ ਹੋਵੇ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਉੱਤੇ, ਆਉ ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿਆਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੱਟੋ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਫੜ੍ਹੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਤਿਆਰ ਸਫਾਈ Tartlets ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਪਾਓ.
ਚਿਕਨ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ tartlets ਦੀ ਰਸੀਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਸ਼ਹਿਦ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 200 g;
- ਦੁੱਧ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਗਰਮ ਸਾਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਫ਼ੋੜੇ, ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਹਰੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਪਾਓ. ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਟਿਨਡ ਐਸ਼ਪਾਰਗਸ ਨੂੰ ਬਰਾਚ ਨਾਲ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੁਲਿਆ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਰੈਡੀ ਭਰਨ ਨੂੰ ਟਾਰਟਲੈਟਾਂ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਟਾਰਟਲੈਟ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਭਰਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਕਰੀਮ ਦਹੀਂ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਅੰਡੇ ਸ਼ਰਾਬ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 6 ਪਲੇਟਾਂ;
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਦਾਮ ਦੇ ਫੁੱਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਜੈਲੀ - 0,5 ਬੈਗ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟਾ, ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ, ਖੰਡ, ਵਨੀਲੇਨ, ਯੋਕ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੋਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੋਲਡ, ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਤੇ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਦਹੀਂ ਖੰਡ ਨਾਲ ਲਗੀ ਹੋਈ, ਗਰੇਟ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਸ਼ੱਕਰ, ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪਾਉ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਟਾਰਟਲੈਟਾਂ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬੈਰ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜੈਲੀ ਤੇ ਡੋਲਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਬਦਾਮ ਦੀਆਂ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ