ਟਕਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?

ਤੁਰਕੀ - ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਪਯੋਗੀ, ਸਗੋਂ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਮੀਟ ਵੀ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਤੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਤੌਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ - ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਟਰਕੀ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੀ ਖੱਟੀ - 490 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਵਾਦ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ) - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਬਰੋਥ - 190 ਮਿ.ਲੀ.
• ਪਿਆਜ਼ - 160 g;
• ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣਨ ਲਈ - 1-2 ਵੱਢੋ;
• ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਲੇ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
• ਹਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੇਸਟਲ, ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਡਿਲ - 2-3 ਟਮਾਟਰ;
• ਟੇਬਲ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ

ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਧੋਤੀ, ਸੁੱਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਚੰਗੇ ਭੂਰਾ ਦੇਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਪੀਲਡ ਪਾਉ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਿੰਗਾਂ ਜਾਂ ਰਿੰਗ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਕੱਟੋ. ਹੁਣ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਫੈਲ, ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਸੁੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਟਰਕੀ ਦੁਆਰਾ ਟੁਕਰਾਂ ਵਿਚ ਟੁਕਰਾਂ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਔਸਤਨ, ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ, ਇਹ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਿੱਟਾ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੇਲੇਨਕੋ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਲਈ ਪੰਜ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਟਰਕੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਟਰਕੀ ਦੇ ਬਰਤਨ - 940 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਲਾਸਿਕ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਵੱਡੀ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਬ੍ਰੀਕਿੰਗ ਲਈ ਛੋਟੇ, ਓਟੇਮੀਲ;
• ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਵੱਡੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਕਾਲਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਤੌਣ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ ਬਿਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ

ਫ਼ਰਬਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਟਿੱਚਰ ਦੇ ਟਿਲਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਕੁੱਤਾ ਮਾਰੋ, ਜਿਸ ਲਈ ਮਾਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਸਹੂਲਤ ਭੋਜਨ ਫਿਲਮ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੱਟੇ 'ਤੇ ਘੁਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਪੁੰਜ ਰੱਖੋ, ਆਂਡਿਆਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਿੱਚ ਪੰਛੀ ਦੇ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਕਰੀਮ ਦੇ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਰੋਟੀ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਥੋੜੀ ਮੋਟਾ ਮੱਛੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਲੈਨਦਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੀਹ. ਓਟਮੀਲ ਵਿਚ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਭੂਰੇ ਦੇਣ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.