ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਪੁਠੈਰਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਜ਼ਰੂਰ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਇਲਾਜ ਹੋਵੇਗਾ.
ਤਾਜ਼ਾ ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਕੈਸੇਰੋਲ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ੇ ਗੋਭੀ - 400 g;
- ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੱਖਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਕਰੀਮ 10% - 500 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਫਲੋਰਟੈਕਸਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਫੇਰ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਲਾਸ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਗੋਭੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਸਾਨੂੰ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਚਾਲੂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਖਣ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਮੱਖਣ, ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਕਰੀਮ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ. ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ. ਅਗਲਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰੇਮਿਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਕਾਸਲ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਤੋਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ.
ਬ੍ਰਿਕਲੀ ਤੋਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਲਟੀਕਰੂ ਤੋਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ ਰੰਗ - 200 g;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਿਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ;
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਫੁੱਲ ਉੱਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਸਾਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉ: ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜਾ ਮਾਰੋ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਤਿਲਛੇ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਛਕਾਉ, ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਲਾਟੂਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "ਬੇਕਿੰਗ" ਪਾਓ.
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਤੋਂ ਪੁਠੈਲਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਦਾਨੀ ਬੀਫ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ - 150 g;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਖਰਖਰੀ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ ਹੋਏ, ਕੁਚਲ ਲੱਚਕ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰਾਈਵ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਕੌਲੀ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਿਆ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਕੁੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਉਪਰ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫੋਰਸੇਮੈਟ ਵਿਚ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਫਲੋਰੈਂਸੇੈਂਸ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਭ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਭਰੋ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਬਰਸਾਤੀ ਗੋਭੀ ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਤੱਕ ਕਸੇਰੋਲ ਭੇਜੋ.